コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」にて、2022年5月21日より「Hawaiian Wave（ハワイアン・ウェーブ）」スイーツビュッフェを開催！
イメージは、サーファーが集う開放感溢れるカフェ。
トロピカルなハワイの人気スイーツをスタイリッシュにアレンジされたメニューが多数ラインナップされます☆
コンラッド東京「Hawaiian Wave（ハワイアン・ウェーブ）」スイーツビュッフェ
開催期間：
2022年5月21日（土）～8月28日（日）※土日曜・祝日
※2022年7月18日（月・祝）・2022年8月11日（木・祝）も追加開催
開催場所：コンラッド東京28階 オールデイダイニング「セリーズ」
開催時間：
・第1部12:00～13:30 / 12:30～14:00
・第2部14:00～15:30 / 14:30～16:00
※90分制 ／時間帯は曜日により異なる場合があります。
料金：1名 6,000円
コンラッド・ベア付（大人のみ）1名様 7,300円
お子様（3～5歳） 1名様 1,700円／お子様（6～12歳）1名様 2,700円
コンラッド東京の28階にあるオールデイダイニング「セリーズ」にて、2022年5月21日（土）より「Hawaiian Wave（ハワイアン・ウェーブ）」スイーツビュッフェを開催！
ピタヤ、マンゴー、パイナップル、そしてパッションフルーツなどのトロピカルフルーツをふんだんに使用されたスイーツや、マラサダ、パンケーキ、ココナッツケーキなどハワイの人気定番スイーツ、そしてライブステーションで提供される夏に嬉しいソフトクリームなど全14種がラインナップ。
セイボリーには、ハワイでお馴染みのポキをサラダにアレンジした「ポキサラダ」、うずらの卵で作る一口サイズの「エッグベネディクト」の冷たい料理2種、ポリネシアンソースが決め手の「ガーリックシュリンプピラフ」、甘辛い味付けで米粉を使用しカリッとジューシーな味わいの「モチコチキン」などの温かい料理2種、ライブステーションでは食べ応え十分な「ハワイアンスペアリブマンゴーソース」全5種が提供されます。
サーファーが集う開放感溢れるカフェをイメージしたビュッフェメニューを紹介していきます☆
ピタヤフルーツボウル
スーパーフードのピタヤ（ドラゴンフルーツ）のゼリーの上に、ピタヤのピューレが重ねられた、キウイといちごをトッピング。
さっぱりとした味わいのヘルシースイーツです☆
モヒートゼリー
ミントとライムが爽やかな夏にぴったりのノンアルコールゼリー。
ミントの葉を透明なゼリーに散らし、エディブルフラワーが飾られています。
ピニャコラーダ
ココナッツミルクのゼリーの上にパイナップルのゼリーと、果肉を重ねたカクテルのような華やかなグラスデザート。
常夏の香りを存分に楽しめます。
マカダミアクリームのパンケーキ
パンケーキに、美肌効果があると言われるマカダミアナッツのクリームとクラッシュをトッピング。
クリームの甘さが口いっぱいに広がります。
マラサダ
外はカリッと中はふんわりとした食感のハワイの人気スイーツ、ドーナッツ。
一口サイズで、グラニュー糖をまぶして仕上げられています。
ココナッツケーキ
ココナッツクリームを挟んだスポンジケーキをココナッツクリームでコーティング。
パウダー状のココナッツを纏わせています。
南国の香りがふんわり漂う一品です。
メロンのショートケーキ
きめ細かいスポンジと、ジューシーなメロン、上品な甘さのホイップクリームが絶品のショートケーキ。
懐かしくも贅沢な気分が楽しめます。
パッションとチョコレートのタルト
ほど良い酸味のパッションフルーツに、ふくよかな味わいのチョコレートをあわせたタルト。
パッションフルーツの酸味とチョコレートの甘味が絶妙なバランスです。
マンゴーといちごのムース
甘酸っぱいいちごのムースに風味豊かなマンゴーのムースが重ねられています。
なめらかな食感の後にフルーティーな香りを感じて幸せな気分になれる贅沢なスイーツです☆
チェリーと紅茶のムース
フレッシュな旬のチェリーの味わいと紅茶の心地良い香りが感じられるムース。
さくらんぼの形をしたかわいらしいスイーツです。
ポキサラダ
ハワイの代表的な人気料理、ポキ。
スモークサーモン、キヌア、鮪のコンフィ、そしてアボカドをあわせ、サラダ仕立てにしています。
ハワイアンスペアリブ マンゴーソース
ポークバックリブを丸ごとマリネし、オーブンで香ばしく焼き上げ、フルーティーなマンゴーソースでいただくスペアリブ。
ライブステーションで提供される食べ応えのある一品です。
トロピカルフルーツやハワイの人気スイーツが勢揃いした夏にピッタリのビュッフェ！
コンラッド東京「Hawaiian Wave（ハワイアン・ウェーブ）」スイーツビュッフェの紹介でした☆
