香川県酒造組合が、さぬきオリーブ酵母清酒のおいしさを広めるプロジェクト「美味しい料理とさぬきオリーブ酵母清酒で乾杯！」を実施中！
さぬきオリーブ酵母清酒に合うおいしいレシピや、さぬきオリーブ酵母清酒が買える・飲める登録店を募集しています。
香川県酒造組合 「美味しい料理とさぬきオリーブ酵母清酒で乾杯！」
香川県酒造組合では、国税庁「Enjoy SAKE！プロジェクト」の選定事業として、「さぬきオリーブ酵母清酒に合う美味しいお料理レシピの募集」と「さぬきオリーブ酵母清酒が買える店・飲める店の無料登録」を実施中。
香川県の4蔵(川鶴酒造・綾菊酒造・西野金陵・小豆島酒造)がそれぞれに醸造している「さぬきオリーブ酵母清酒」
果実の様な爽やかな香りと軽快な酸味が共通する一方、同じ酵母を使っていても、それぞれに特徴のあるお酒となっています。
そこで、共通の特徴とそれぞれの特徴に着目し、「味・香り・食とのペアリング」をテーマに、さぬきオリーブ酵母清酒に合う手軽なお料理レシピを募集し公開。
「家飲み」でのおいしいペアリングを提案します。
また同時に、さぬきオリーブ酵母清酒を扱っている販売店や飲食店によるサイトへの登録も募集。
登録することで、消費者からの問い合わせに応えます。
さぬきオリーブ酵母清酒に合う美味しいお料理レシピの募集
参加費： 無料
開催日時：～2022年10月31日(月) (エントリーは10月23日(日)まで)
参加条件：20歳以上
定員：無(試飲セットは先着170名)
主催：香川県酒造組合
申込方法：サイトからエントリーした後レシピをアップ
さぬきオリーブ酵母清酒に合う手軽なお料理のレシピをサイトにアップ。
アップしたレシピは、12月に審査会が行われ、上位入賞者には香川県の県産品が進呈されます。
参加するにはホームページからのエントリーが必要です。
先着170名には試飲セット(4蔵のさぬきオリーブ酵母清酒〔内容量95ml〕)の無料プレゼントがあります！
さぬきオリーブ酵母清酒が買える店・飲める店の無料登録
登録費：無料
開催日時：～2023年1月31日(火) (経過後も継続の可能性あり)
参加条件：さぬきオリーブ酵母清酒を販売している酒販店、さぬきオリーブ酵母清酒を提供している飲食店
定員：制限なし
主催：香川県酒造組合
申込方法：サイトから登録
上記の参加条件を満たす店舗はサイトから登録。
より多くの店舗が登録することで、「どこで買えますか？」や「どこで飲めますか？」といったお問い合わせに応えます。
さぬきオリーブ酵母清酒をもっとおいしくいただく方法を提案。
香川県酒造組合 「美味しい料理とさぬきオリーブ酵母清酒で乾杯！」の紹介でした☆
