明治 エッセル スーパーカップが「日本一を持つ市町村」とコラボし、ご当地の魅力とアイスの楽しみ方を地域の方々と一緒になって全国に広げていく企画「明治 エッセル スーパーカップ ご当地キャラバン」
第4弾は、富山県富山市で実施！
最優秀レシピに輝いたのは明治 エッセル スーパーカップ 抹茶を使った「えごま元気おにぎり」です☆
「明治 エッセル スーパーカップ ご当地キャラバン」第4弾 富山県富山市
明治 エッセル スーパーカップが「日本一を持つ市町村」とコラボし、ご当地の魅力とアイスの楽しみ方を地域の方々と一緒になって全国に広げていく企画「明治 エッセル スーパーカップ ご当地キャラバン」
地域の人が自慢する食材とコラボしたレシピを紹介しながら、地域はもちろん、日本全国に笑顔を届けていく企画です。
第4弾は、富山県富山市で実施！
“Sketch Lab(スケッチラボ)”の学生研究員を対象にレシピを募り、プレゼンテーション形式で選考会を行いました。
最優秀レシピに輝いたのは「えごま元気おにぎり」
えごまやとろろ昆布などのご当地食材を多く使っている点や、「元気」や「栄養」といった要素と明治の親和性、「食事」レシピという意外性などが選ばれた理由です。
明治 エッセル スーパーカップ 抹茶の風味がふわっと香り、えごまのプチプチとした食感も楽しめる1品です。
開発者は富山大学都市デザイン学部の中島菜緒さん。
1人暮らしで調理器具がない中、手軽に炊飯器1つでも作れるものを一生懸命考案したそうです。
また、富山市がえごまを6次産業化として推進していることを知り、栄養価の高いえごまと健康に良い昆布、そして富山の美味しいお米で100歳まで生きられるような、元気な体作りとエネルギーチャージを目指して作ったそうです。
「明治 エッセル スーパーカップ ご当地キャラバン」オフィシャルサイトでは富山市の紹介や、レシピ開発秘話、制作過程、レシピ情報などが公開されています。
「明治 エッセル スーパーカップ ご当地キャラバン」第4弾 富山県富山市の紹介でした。
