記事ポイント
- 苺のスイーツと4種のセイボリーがスタンドに並ぶ
- 目の前で仕上げるライブ演出と全19種フリーフロー
- 平日限定、料金は9,200円と9,500円（税・サ込）
複合施設ザ ストリングス 表参道の地下1階にあるTIME NEST BAR LOUNGE（タイムネスト バーラウンジ）で、『サロン・ド・シアター アフタヌーンティー ～ストロベリー&クリスマス エディション～』が2026年11月18日（水）～12月25日（金）の平日限定で提供されます。
テーブルを舞台に見立てたストーリー仕立てのアフタヌーンティーで、苺のスイーツやキャビア・トリュフを使ったセイボリー、目の前で仕上げるライブパフォーマンスが楽しめます。
3時間の滞在中、飲み物は全19種がフリーフローです。
ザ ストリングス 表参道／TIME NEST BAR LOUNGE『サロン・ド・シアター アフタヌーンティー ～ストロベリー&クリスマス エディション～』
- 場所：TIME NEST BAR LOUNGE（タイムネスト バーラウンジ）／ザ ストリングス 表参道 地下1階
- 期間：2026年11月18日（水）～12月25日（金）
- 提供時間：11:30～15:00（L.O.） 平日限定
- 料金：サロン・ド・シアター アフタヌーンティー 9,200円／サロン・ド・シアター アフタヌーンティー アップグレードプラン 9,500円（スペシャルデザートが「プレミアムショートケーキ」になります）。いずれも税金、サービス料込
- 滞在時間：3時間
- 予約・問合せ：03-5778-4539（タイムネスト バーラウンジ 直通）
ザ ストリングス 表参道（東京都港区北青山3-6-8）は、表参道駅直結の複合施設で、その地下1階にあるTIME NEST BAR LOUNGE（タイムネスト バーラウンジ）が『サロン・ド・シアター アフタヌーンティー ～ストロベリー&クリスマス エディション～』を提供します。
表参道の地下に潜む大人のための「グランサロン」で味わう、テーブルを舞台にしたストーリー仕立てのアフタヌーンティーです。
フェスティブシーズンの今回は、旬の苺づくしの可憐なスイーツと、キャビア・トリュフなど贅沢素材を惜しみなく使ったセイボリーが主役です。
スイーツは、クリスマスのオーナメントをかたどった真っ赤なムースや、フレッシュな苺をふんだんにあしらったタルトなど、甘酸っぱくみずみずしい苺が主役の華やかな品々です。
スイーツは「クリスマスオーナメントムース」「クリスマスシャンパンゼリー&パンナコッタ」「苺のホワイトパールエクレア」「ストロベリータルト」の4種です。
キャビアをのせたひと口前菜や、出来立てでお届けするトリュフ香るクロワッサンサンドなど、4種のセイボリーが、ニューヨークの摩天楼をイメージしたスタイリッシュなスタンドを彩ります。
セイボリーは「クロワッサンサンド クロックムッシュ風 トリュフホワイトソース グリュイエールチーズ 浅草ベーコン」「ズワイガニのマリネ アボカドのクレーム キャビア添え 柚子の香り」「モッツアレラ・ブッファラ ボッコンチーノ 季節のフルーツ バジル」「和牛もも肉のローストビーフ 粒マスタードグレイビーソース」です。
お食事の合間には、サクサクとした食感のクリスピーフレンチフライも選べ、トリュフスライス付きのアップグレード版もあります。
目の前で仕上げるライブパフォーマンスでは、特製の「和栗の生絞りモンブランパフェ」に加え、この冬は「国産苺のプレミアムショートケーキ」も選べます。
プレミアムショートケーキは鮮やかなカッティングサービスで届けられ、アップグレードプラン限定のスペシャルデザートです。
ストーリーは、プロローグのノンアルコールスパークリングワインでの乾杯から始まります。
第一幕は、ニューヨークの摩天楼を彷彿とさせるスモーク演出とともに味わうスイーツ＆セイボリーです。
第二幕は、モンブランパフェとプレミアムショートケーキのライブパフォーマンスです。
フィナーレは、お好みのプティフールを選ぶ心温まるワゴンデセールです。
ワゴンデセールには、マドレーヌやフィナンシェ、チョコレート、クレームブリュレなどプティフール6種と、旬のフレッシュフルーツが彩り豊かに並びます。
お飲み物は全19種類がフリーフローで、ノンアルコールスパークリングワイン&ティーモクテルにはスパークリンググレープジュース、オレンジフルーツガーデン ティーサングリア、ベルガモット ピーチティーソーダがあります。
コーヒーセレクションは、フレンチプレスなど豆の個性を引き出す抽出スタイルで届けられ、ザ ストリングス 表参道 スペシャルブレンドコーヒー、プレミアムコーヒー コスタリカ コーラルマウンテン タラス SHB、プレミアムコーヒー エチオピア イルガチャフ G1の3種です。
ザ ストリングス 表参道 スペシャルブレンド豆を使ったエスプレッソ&ミルクは、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソから選べます。
ティーセレクションは、“日本にもっと美味しい紅茶を届けたい”という想いから2003年に設立された紅茶ブランド「amsu tea（アムシュティー）」の茶葉で、スリランカのセイロンティーを中心に厳選した茶葉を直輸入しています。
ブラックティーはアンバーシュアー、ウバ（オーガニックセイロンティー）、ダージリン（セカンドフラッシュ）です。
ハーバルティーはオレンジルイボス、カモミールアップル、レモンジンジャーモリンガです。
ジャパニーズ&ハーバルティーは加賀棒ほうじ茶、黒豆茶、キーマン（祁門紅茶）、抹茶入玄米茶です。
バーテンダーの加藤 睦臣さんは、シャンパン、カクテル、クラフトビール、紅茶まで素材やルーツにこだわり、気分に合う一杯を届けます。
レストラン料理長の井澤 優太さんは、熟成や発酵を用いたメニューづくりを得意とし、型にとらわれないボーダレスな一品を手がけます。
製菓 料理長の高橋 祐二さんは、ザ・キャピトルホテル 東急でパンと製菓を学び、ザ・リッツ・カールトン東京でジュニアスーシェフを務めたのち、2017年5月から現職です。
苺のスイーツ、キャビアやトリュフのセイボリー、ライブ演出、全19種のフリーフローが一度に楽しめる、平日限定のクリスマス仕様アフタヌーンティーです。
11:30～15:00（L.O.）の平日限定で、料金は税金・サービス料込の9,200円、アップグレードプランは9,500円です。
