「メズム東京、オートグラフ コレクション」のアートをテーマにしたオリジナルのアフタヌーンティーを提供する16階のバー＆ラウンジ「ウィスク」
そんな「ウィスク」では、2024年1月9日から、古代ギリシャの彫刻「ミロのヴィーナス」をモチーフにしたアフタヌーンティーを提供中！
ミロのヴィーナスが発見されたギリシャにちなんだ8種のスイーツ＆セイボリーが平日24食限定で楽しめます☆
メズム東京、オートグラフ コレクション「アフタヌーンティー・エキシビション”アフロディーテ（APHRODITE）”」
提供期間：2024年1月9日（火）～2024年5月2日（木）の平日限定
提供時間：14:00～、14:30～、15:00～
提供場所：メズム東京16階 バー＆ラウンジ「ウィスク」
料金：6,500円～ （消費税・15％のサービス料込み）
- スイーツ＆セイボリー
- ギリシャヨーグルトピーチムースグラス
- ペアリングモクテル＆ティー
- 猿田彦珈琲スペシャリティコーヒーまたはBrew Teaイングリッシュブレックファースト
キャンセル料：前日50％、当日100％
※1日前の21:00までの予約が必要です
東京の躍動感や波長と共鳴し、五感を魅了する数々のこだわりでゲストを迎えるクリエイティブなホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」
16階のバー＆ラウンジ「ウィスク」にて、「アフロディーテ」を象った有名な彫刻「ミロのヴィーナス」をモチーフにした、アフタヌーンティー・エキシビションが提供されています。
「ミロのヴィーナス」は、古代ギリシャ神話に登場する愛と美をつかさどる女神「アフロディーテ（英語名：ヴィーナス）」を象った有名な彫刻であり、エーゲ海があるギリシャの島で発見されました。
海から誕生した恋多き女神「アフロディーテ」は、古代から現代まで音楽や絵画、彫刻などさまざまなアート作品に取り上げられています。
これまで数々の名画をテーマに展開していたアフタヌーンティー・エキシビションにおいて、彫刻作品をモチーフにしたプログラムは初めての試み。
今回のアフタヌーンティーでは、「ミロのヴィーナス」が発見されたギリシャにちなむ、8種のスイーツ＆セイボリーを平日24食限定で提供。
バレンタインデーやホワイトデーなど、大切な人と特別な時間を過ごすこれからの季節にぴったりなプログラムです。
東京の海辺から遥かかなたの古代ギリシャに想いを馳せ、ウォーターフロントと浜離宮庭園の素晴らしい眺望とともに楽しめます☆
ギリシャヨーグルトピーチムースグラス
メインプレートには、ギリシャヨーグルトのアイスクリームで象った「ミロのヴィーナス」が登場。
アイスクリームには濃厚な味わいのギリシャヨーグルトが使われており、ピーチコンポートを詰めて「アフロディーテ」を象っています。
どっしりとしたギリシャヨーグルトのアイスクリームにホワイトチョコを吹き付けているのが特長。
アイスクリームでありながらも彫刻のようにしばらく美しい造形を維持します。
添えられた鮮やかなグリーンのローズマリーキウイのソースは、放牧が盛んだった古代ギリシャの牧草地をイメージ。
別添えのソースでアート作品を完成させられる、体験型スイーツです。
オレンジ色のアプリコットとレッドカラーのラズベリーの、鮮やかな2種類のソースが用意されています☆
スイーツ＆セイボリー
スイーツ＆セイボリーは、日本でも人気の高い地中海地方の伝統スイーツや寒い季節にぴったりなギリシャ料理8種類。
左からクラビエデス、テガナイト、バクラヴァ、ハルヴァ、ムサカ、クルーリ、トリヨン、パステリ
ギリシャ神話の一端を楽しめる内容になっています。
「クラビエデス」は、ギリシャのクリスマス定番スイーツのアーモンドクッキー。
塩味のきいた味わいでレミーマルタンとローズの香りづけがポイントになっています。
「テガナイト」は、小麦粉・はちみつ・オリーブオイルでできた、パンケーキの起源になった生地のクレープ。
蒸し鶏をプラスしてお食事系のクレープとして提供しています。
「バクラヴァ」は、トルコの伝統菓子。
フィロというギリシャ語で「葉」を意味する薄いパイ生地に、ピスタチオやクルミ、ヘーゼルナッツなどのナッツがいっぱい！
パリパリのパイ生地とどっしりとしたナッツ感の対比がおいしい！
中東発祥のお菓子「ハルヴァ」
セモリナ粉とアーモンド、レーズンを使ったしっとり食感が特徴です。
アマレットの華やかな香りが広がります☆
「ムサカ」はひき肉とナス、チーズを使ったクリーミーで濃厚なグラタン。
ギリシャ料理の定番メニューです。
「クルーリ」は、ギリシャ人が愛する伝統的なパン。
しっかりとした食感のパンをかみしめるたびに、胡麻の風味がふんわりと広がります。
リングは終わりのない永遠を意味し、縁起の良い食べ物とされています。
古代アスリートも食べたといわれるチーズケーキ「トリヨン」
ロリエとリコッタチーズ、ミルクを使ってアイスクリーム風に仕上げています。
古代オリンピックをイメージし、月桂樹（ローリエ）が香ります。
古代ギリシャ時代に発祥したといわれる「パステリ」
フロランタンに近いレシピで、ゴマに、はちみつ、クルミが使われています。
ギリシャでは結婚式などの祭事にも用いられているお菓子で、しっとりとした食感が楽しめます。
ペアリングモクテル＆ティー
アフタヌーンティーのドリンクとして、ペアリングモクテル＆ティーを提供。
「レモンバームのハーブティー」は、レモンバームをベースにフレッシュのローズマリーと、レモングラスを加えた温かいハーブティー。
爽やかな余韻を感じられる一杯です。
梅スパークリングにローズシロップを加えた「梅とバラのモクテル」は、美の女神らしいベルローズやミントを飾った華やかな見た目が印象的！
バーテンダーがつくる自信作のモクテルです。
「ミロのヴィーナス」をモチーフにした、平日24食限定のアフタヌーンティー。
メズム東京、オートグラフ コレクションのアフタヌーンティー・エキシビション「アフロディーテ（APHRODITE）」は、2024年1月9日から平日24食限定で提供です☆
