一風堂「白丸、赤丸、からか麺」リニューアル メイン

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看板ラーメンを大胆リニューアル!一風堂「白丸元味、赤丸新味、からか麺」

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2023年10月16日に創業38周年を迎えるラーメン店「一風堂」

毎年恒例となっている「創業祭」企画のひとつとして、8年ぶりの看板ラーメン大幅リニューアルが実施されます!

 

一風堂「白丸元味、赤丸新味、からか麺」

 

一風堂「白丸、赤丸、からか麺」リニューアル02

 

リニューアル開始日:2023年10月16日(月)より順次

 

「一風堂」が実施している、毎年恒例となっている「創業祭」

そんな「創業祭」企画のひとつとして、2023年10月16日(月)より看板ラーメン3種を大幅リニューアル!

今回リニューアルされるのは「白丸元味(しろまるもとあじ)」「赤丸新味(あかまるしんあじ)」「からか麺」です。

ラーメンは3種とも、まろやかなスープの美味しさはそのままに、麺とかえし、チャーシュー等をそれぞれのラーメンの個性にマッチするものにブラッシュアップされます。

 

白丸元味

 

白丸元味

 

なめらかなとんこつスープをシンプルに味わえる「白丸元味」

今までよりも少し太く、さくっと歯切れの良い細麺(切刃22番)が採用されます。

塩こうじと低温調理で仕上げた柔らかいロースチャーシューが、優しい味わいをまとめるラーメンです。

 

赤丸新味

 

赤丸新味

 

深みのあるとんこつスープと相性の良い、小麦が香る風味豊かな麺(切刃20番)が使用される「赤丸新味」

ガーリックを効かせた香油、特製の辛味噌をスープに溶かしながら、最後の一滴までスープの深みを楽しめます。

とろりとした厚切りチャーシューで、更に満足感がアップするメニューです。

 

からか麺

 

からか麺

 

麻辣とスパイスが香る、専用の旨から肉味噌を合わせた「からか麺」

麺は「赤丸新味」と同じ麺を採用した、トッピングの水菜や白ネギが、食感の変化を演出する一品です。

今までどおり、お好みで「普通」「特辛」から辛さが選べます。

 

トッピング

 

トッピング

 

シンプルなものからボリューム満点なものまで選択肢を増やし、その日の気分やお腹の減り具合、予算に合わせて選べる「トッピング」

新登場の「シンプル」トッピングは、「白丸元味」または「赤丸新味」にチャーシュー1 枚とネギ、ごまなどをのせた、通常トッピングよりもボリューム控えめ・最もお手頃価格な選択肢です。

見た目も美しい「極(きわみ)」や、さらに玉子、のり、チャーシューを増した「バリ盛(もり)」トッピングも新たに選べます。

 

8年ぶりに一風堂看板ラーメン3種が大胆リニューアル。

また、リニューアルに伴い「赤丸新味」「からか麺」などラーメンの販売価格や各店のメニュー構成も順次変更されます。

2023年10月16日より順次リニューアルされる、一風堂「白丸」「赤丸」「からか麺」の紹介でした☆

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