ディナー

レストラン 食レポ

夜景を眺めながら特別なコースを!舞浜ユーラシア 幻のレストラン~Holly X`mas dish~

投稿日:

東京からも電車で20分程度アクセスに優れ、贅沢なロケーションに位置する「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」

温泉はもちろんのこと、ベイエリア随一の景色が広がる眺望が楽しめるスパとホテルです。

そんな「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」では、大きなクリスマスツリーを囲みながら、舞浜リゾートを一望できる会場で婚礼シェフが手掛けた『この日』・『この場所』でしか味わえない特別なクリスマスコース料理が食べられる16日間限定のレストランを開催します!

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン~Holly X`mas dish~」

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン~Holly X`mas dish~」

 

場所:SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「プリューム」

時間:ランチ 12:00~14:00/ディナー18:00~20:00

予約:3日前までの完全予約制

予約受付:047-351-4151(営業部直通 受付時間 9:30~17:00)

定員:各回9組

支払い:フロントにて入館時支払い

開催日:2020年11月20日(金)~12月25日(金)の指定日(計16日)

  • 11月20日(金)ディナー
  • 11月21日(土)ランチ
  • 11月22日(日)ランチ・ディナー
  • 11月27日(金)ディナー
  • 11月28日(土)ランチ
  • 11月29日(日)ランチ
  • 12月4日(金)ディナー
  • 12月5日(土)ランチ・ディナー
  • 12月6日(日)ランチ
  • 12月11日(金)ディナー
  • 12月12日(土)ランチ・ディナー
  • 12月13日(日)ランチ
  • 12月19日(土)ランチ・ディナー
  • 12月20日(日)ランチ
  • 12月24日(木)ランチ・ディナー
  • 12月25日(金)ランチ・ディナー

 

ディナー

 

ディナー

 

金額:6,000円(アルコール飲み放題付) ※スパークリングワイン1杯付

クリスマスデートにつかいたい舞浜リゾートの夜景を楽しみながらいただけるディーナーコース。

 

アミューズ Amuse-gueule

 

アミューズ Amuse-gueule

 

アミューズは、フォアグラのピンチョス 黒胡椒風味のキャラメルソース。

一口サイズにカットされたピンチョスはとっても濃厚!

お好みで黒胡椒の効いたキャラメルソースをつけていただきます。

 

オードブル Hors-d’oeuvre

 

オードブル Hors-d’oeuvre

 

オードブル(前菜)は「ハーブシロップでポシェした うちわ海老のロンデル グレープフルーツのジュレと共に」

甘く、身の食感もぷりぷりなうちわ海老を使用。

ハーブシロップを使い、低温で丁寧に茹でているので、身がよりやわらかくジューシーになっています。

さっぱりとしたグレープフルーツのジュレとの相性も抜群です☆

 

スープ Soupe

 

スープ Soupe

 

スープは「蕪のスープ カプチーノ ~トリュフの香りを乗せて~」

トリュフの香りがひきたつ、まろやかな優しい味です。

 

魚料理 Poisson

 

魚料理 Poisson

 

魚料理は「鱈のウロコ仕立て リンゴのソース」

ウロコ風につけた衣との触感が楽しいメニュー。

 

お口直し Granite

 

お口直しとして「レモンのソルベ」が提供されます。

 

肉料理 Viande

 

肉料理 Viande

 

メインとなる肉料理は「大山鶏のガランティーヌと牛フィレ肉のステーキ 濃厚な赤ワインソースで」

クリスマスらしい彩りの大山鶏のガランティーヌと、ちょっと豪華なクリスマスデートにいただきたい牛フィレ肉の2種盛りです。

 

デザート Dessert

 

デザート Dessert

 

デザートはクリスマスケーキの定番「ブッシュ・ド・ノエル」

フランス語で「クリスマスの木」の意味する「ブッシュ・ド・ノエル」

まるで切り株のようなケーキをカットして提供されます。

 

パン Pain

ミルクパン&バケット

コーヒー Café or Infusions

コーヒー or 紅茶

ドリンク ・オレンジジュース

  • ウーロン茶
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • ビール
  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • ウイスキー
  • カクテル6種(ジン・カンパリ・カシス・ウォッカ・ピーチ・マリブ)

ドリンクはフリーリフィル(おかわり自由)でいただけます。

 

ランチ

 

金額:4,000円(ソフトドリンク飲み放題付) ※スパークリングワイン1杯付

ランチはソフトドリンク飲み放題つき。

ちょっとリッチな女子会にも☆

 

アミューズ Amuse-gueule

 

白アスパラガスのフラン

 

アミューズは「白アスパラガスのフラン 芳醇なキャビアクリーム添え」

 

オードブル Hors-d’oeuvre

 

うちわ海老の白玉粉揚げ ピペラード入りブールブランソース

 

オードブル(前菜)は「うちわ海老の白玉粉揚げ ピペラード入りブールブランソース」

クリスマスカラーが取り入れられた、コクのあるソースと一緒にいただきます。

 

スープ Soupe

 

サンジェルマン ~グリーンピースのクリームスープ~

 

スープは「サンジェルマン ~グリーンピースのクリームスープ~」

鮮やかな彩りが美しいスープです。

 

メイン(魚料理 Poisson または 肉料理 Viande)

 

鱈のブイヤベース仕立て

 

メインディッシュは魚料理または肉料理のいずれかをチョイス。

魚料理は「鱈のブイヤベース仕立て」

 

骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮

 

肉料理は「骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮」です。

 

デザート Dessert

 

粉雪舞う イチゴのババロア

 

デザートは「粉雪舞う イチゴのババロア」

粉糖で雪景色を表現しています。

 

パン Pain

ミルクパン&バケット

コーヒー Café or Infusions

コーヒー or 紅茶

ドリンク

  • オレンジジュース
  • ウーロン茶
  • コーラ
  • ジンジャーエール

ソフトドリンクはフリーリフィル(おかわり自由)でいただけます。

 

舞浜リゾートの眺望と、クリスマスならではのおしゃれなデコレーションが施された期間限定の会場でいただける特別なコース。

ちょっと贅沢なクリスマスデートにおすすめです☆

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン~Holly X`mas dish~」は、16日間限定、ソーシャルディスタンスを配慮するため、各回9組様限定での提供です。

予約はお電話のみでの受付

予約受付:047-351-4151(営業部直通 受付時間 9:30~17:00)

です。

取材協力:株式会社武蔵野 SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア 外観
ホテル客室・スパ・ウェディング会場を徹底紹介!SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア

続きを見る

チャペル
ウェディングプランナーがサポート!SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「クリスマスプロポーズ スイートルーム宿泊プラン」

続きを見る

Copyright© Dtimes , 2020 All Rights Reserved.