リース仕立ての前菜と赤いオーナメントのムース！THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel 京フレンチ「ナナノイチ」クリスマス特別メニュー 2026

THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotelの京フレンチ「ナナノイチ」で、2026年12月23日から25日の3日間、クリスマス特別メニューが提供されます。

テーマは「聖夜の物語と美食のマリアージュ」で、京都の厳選食材とフランス料理の繊細な技法を組み合わせたフルコースです。

THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel 京フレンチ「ナナノイチ」クリスマス特別メニュー 2026

• 期間：2026年12月23日（水）～12月25日（金）
• 時間：Lunch 11:30～15:00（L.O. 14:00）／Dinner 17:00～22:00（L.O. 20:00）
• 料金：Lunch お一人様 8,000円／Dinner お一人様 18,000円（サービス料13％・消費税10％込）
• 会場：京フレンチ「ナナノイチ」（THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel B1F）
• 注意事項：食物アレルギーのある方は事前にスタッフへ連絡。写真はイメージで、食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合があります。法令により、お車を運転される方、20歳未満の方へのアルコール提供はできません。
• 予約：TEL 075-533-6112／TableCheckの予約サイト

「ナナノイチ」は、フランス料理の伝統に和のエッセンスを掛け合わせた京フレンチを提供する、ホテル地下1階のレストランです。

地元京都の食材にこだわり、78席（個室あり）の上質な和の空間で季節を感じる料理を味わえます。

前菜はクリスマスリースをイメージした一皿で、香ばしく炙った帆立貝とズワイガニを使い、ディナーではキャビアを添えます。

スープは滑らかな百合根のフランと丹波黒鶏のコンソメを合わせ、柚子の香りを添えています。

ランチの魚料理は平目のポワレにモリーユ茸のヴァンブランソースを合わせ、肉料理は国産牛赤身肉の低温ローストをカシス香る赤ワインソースで味わいます。

ディナーは天然クエのポワレにモリーユ茸と黒トリュフのソースを重ね、黒毛和牛赤身肉の低温ローストが続き、冒頭にはシェフからの贈り物も用意されます。

締めくくりは、キャラメリゼした林檎とバニラのムースを閉じ込めた「クリスマスの赤いオーナメント」で、フロマージュブランのソルベが添えられます。

ランチはカフェフリー、ディナーは珈琲または紅茶が付き、焼き立てパンと発酵バターも含まれます。

料理長の角房直記が手掛けるコースは、大切な方とのクリスマスや記念日の食事に向いています。

会場のTHE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYUは2022年7月7日開業の客室168室のホテルで、地下鉄東西線「東山駅」から徒歩約4分です。