太陽卵の生地と生クリームが織りなす、ほどける口どけ！ホテルニューオータニ（東京）ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」『スーパースイーツビュッフェ2027～いちご＆あまおう～』

ホテルニューオータニ（東京）のティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」で、いちごをテーマにした『スーパースイーツビュッフェ2027～いちご＆あまおう～』が2026年12月1日から2027年3月31日まで開催されます。

「博多あまおう」を使った名物スイーツに加え、全17種のサンドウィッチや和・洋・中のホットミールも味わえます。

ホテルニューオータニ（東京）ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」『スーパースイーツビュッフェ2027～いちご＆あまおう～』

• 期間：2026年12月1日（火）～2027年3月31日（水）
• 時間：11:30～（90分制）
• 料金：大人 平日7,700円～／土・日・祝日9,200円～、お子さま（4～12歳）4,200円。別途サービス料。年末年始は特別料金
• 予約：ウェブサイトより事前予約制
• 場所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ（東京） ガーデンタワー ロビィ階
• 注意：あまおうスイーツは入荷次第提供。食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合があります

「ガーデンラウンジ」は、約1万坪の日本庭園を一望できるラウンジで、天井まで届くフルハイトウインドウから四季折々の景色が広がります。

季節ごとにテーマを変えるスイーツビュッフェのなかでも、年間を通じて人気が高い「いちご」を主役にした企画です。

期間中は時期ごとに旬のいちごを選んで使い、「博多あまおう」が本格的な旬を迎える頃には、あまおうを使った華やかなスイーツがビュッフェカウンターに並びます。

象徴的な「新スーパーあまおうショートケーキ」は、長崎県産「太陽卵」の生地と九州大牟田産生クリームで博多あまおうを包み、ほどけるような口どけに仕上げています。

香ばしいサクサクの生地に大粒のいちごを載せた「あまおうタルト」も用意されます。

「スーパーチョコレートショートケーキ」は、チョコレートとふわふわのスポンジにキャラメリゼしたナッツの香ばしさを添え、トップのあまおうの甘さを引き立てます。

ほろ苦いココアシューに濃厚なカラメルカスタードを入れた「キャラメルシュークリーム」は、和三盆カラメルの上品なコクが特徴で、大人向けの味わいです。

「あまおうロール」はロール生地であまおう、生クリーム、黒蜜あんこを包み、「チョコレートシフォンケーキ」はカカオを練り込んだ軽やかな生地に生クリームとあまおうを重ねています。

グラスデザートには、果汁を凝縮した「あまおうゼリー」と、岩手県産「岩泉ヨーグルト」のコクとあまおうの甘さが調和する「岩泉ヨーグルトゼリー」が揃います。

サンドウィッチは全17種で、「ポークカツサンド」「だし巻きたまごサンド」「レモン香るスモークサーモンサンド」のほか、「プラントベースバーガー」や「トマトのブルスケッタ」も並びます。

ホットミールは、「ホテル伝統のビーフシチュー」「点心」「黒酢酢豚と彩り野菜」「季節の炊き込みご飯」など、和・洋・中の温かい料理が用意されます。