全国食肉事業協同組合連合会は、令和5年度国産食肉食育啓発推進事業を行っています。
全肉連 令和5年度国産食肉食育啓発推進事業
1. 子ども向け食育冊子「なるほど！ザ・お肉ブック」
冊子の制作にあたり、子どもが実際に興味・関心のあるお肉の情報を知る為に、小学生を対象とした事前アンケートを行いました。
本書の内容は、子ども達からの「知りたい」「興味がある」という回答が多かった調査結果をもとに構成しています。
普段あまり知る機会のない牛・豚・鶏のことから、お肉が食卓に届くまでの流れ、お肉に含まれる栄養、ムダなくおいしくお肉を食べる為のポイントなどを楽しく理解することができます。
さらに、食事のあいさつ「いただきます」「ごちそうさま」の意味や成り立ち、食品ロスについても紹介。
お肉について学ぶ際の入門篇としてだけでなく、食育にも活用できる一冊となっています。
本書の内容は、お肉の食育サイト「おにくらぶ(https://www.ajmic.or.jp/oniclub/)」でも閲覧・ダウンロードが可能です。
〔調査結果トピックス〕
(1)お肉(牛肉・豚肉・鶏肉)を食べるのが「好き」と91％が回答
(2)牛・豚・鶏がお肉になり、食卓に届くまでの過程に「興味がある」と75％が回答
(3)お肉になる牛・豚・鶏がどんな生き物なのか「知りたい」と82％が回答
(4)お肉の部位ごとの特長や違いについて「知りたい」と79％が回答
(5)お肉をもっとムダなくおいしく食べるコツを「知りたい」と82％が回答
(6)食事のあいさつの意味や成り立ちに「興味がある」と83％が回答
＜調査概要＞
・調査方法 ：インターネットによるアンケート
・調査対象 ：全国の小学1年生～6年生のお子様がいる男女
(親を通じてお子様の意見を調査)
・調査期間 ：2023年11月24日～11月27日
・有効回答数：100名
〔冊子概要〕
・タイトル：なるほど！ザ・お肉ブック
・内容 ：第1章 お肉になる牛やぶた、にわとりのことを知ろう！
第2章 安全・安心、おいしさいっぱい国産お肉！
第3章 お肉ってすごい！
第4章 お肉をムダなくおいしく食べよう！
エピローグ「いただきます」「ごちそうさま」の意味ってなんだろう？
・仕様 ：B5フルカラー 20ページ
2. Instagramで人気の作家と食育コラボ
お肉の食育の大切さ・楽しさを伝える「おにくらぶ員」として、Instagramで人気の作家3名とコラボ。
お肉の食育について興味がある方々と、お肉の食育サイト「おにくらぶ」をつなげるきっかけ作りとして、「おにくらぶ」のコンテンツを体験。
その様子をマンガにしてInstagramにて公開されました。
〔おにくらぶ員〕
●ぴよとと なつき さん(@naxkiiii)
関西在住のイラストレーター。
旦那さんと、ふたりの小学生の息子さんとの4人家族。
Instagramで育児エピソードを配信中。
お肉の食育サイト おにくらぶ
「キッズ部“わくわくお肉レポート”」のコラボマンガを作成
https://www.instagram.com/p/C3HCiowySei/
●うえだしろこ さん(@shiroko_u)
長男・桃太郎さん(11歳)、次男・金太郎さん(8歳)が繰り広げる日常をマンガにして、Instagramで投稿。
“育児あるある”な楽しい描写にママ読者から共感の声が多数。
お肉の食育サイト おにくらぶ
「クイズ部“おにクイズ”」のコラボマンガを作成
https://www.instagram.com/p/C2rZ8dnp6f1/
●MOTOKO さん(@motok68)
三男一女の4人兄妹を育てながらInstagramで育児マンガを発信。
単行本「うちのヒフミヨ！兄たちは妹びより」(祥伝社)が発売中。
炭火で焼いたお肉が好き。
お肉の食育サイト おにくらぶ
「ゲーム部“おにクロスワード”」のコラボマンガを作成
https://www.instagram.com/p/C3H8YaqpI9B/
＊年齢は2023年11月時点
3. お肉の食育サイト「おにくらぶ」ガイドブック
Instagramで人気の作家による「おにくらぶ」体験記マンガをまとめて掲載した、「おにくらぶ」をもっと楽しく活用していただく為のガイドブックを制作。
全国の精肉店で配布予定。
本書の内容は「おにくらぶ(https://www.ajmic.or.jp/oniclub/)」でも閲覧・ダウンロードが可能です。
〔冊子概要〕
・タイトル：“お肉の食育サイト「おにくらぶ」
まんがガイドブックお肉だいすき”
Instagramで人気の作家による「おにくらぶ」体験レポート
―お肉を愛するみんなのくらぶ―
・仕様 ：B6フルカラー 16ページ
