淡路観光開発公社から登場している「淡路島の生しらす沖漬け」
新鮮な生しらす丼をお家で楽しめる「淡路島の生しらす沖漬け」が、累計販売個数4万食を突破しました！
淡路観光開発公社「淡路島の生しらす沖漬け」
価格：680円(税込)
販売場所：道の駅あわじ土産店及び公式ネットショップ、島内観光施設15ヵ所
2021年7月より販売が開始された「淡路島の生しらす沖漬け」が、累計販売個数4万食を突破。
傷みやすい繊細な食材のため、現地でしか味わえなかった生しらすが新鮮なまま自宅で簡単に味わえます。
「淡路島の生しらす沖漬け」は、原料となる生しらすは淡路島岩屋港で水揚げされたもののみを使用。
また、水揚げ場から冷凍庫に入るまでの時間は、なんと最短30分以内。
新鮮な生しらすの食感を損なわない独自の加工技術が使用されています。
素材の旨味を最大限引き出す当社オリジナルの秘伝ダレもポイントです。
沖漬けの要、漬けダレも試行錯誤を重ね、当社独自の調合で生しらすの旨味を最大限に引き出す味を実現。
すだち酢がほんのり香り、淡路島を吹き抜ける潮風を思わせる爽やかさが後を引く一品です。
凍ったままの本品をパッケージのまま5～10分氷水に浸けて解凍するだけで、あっという間に本場の生しらす沖漬けの出来上がり。
ほかほかのご飯にたっぷりの生しらすをのせてお好きなお刺身を添えれば、日々の暮らしに、ちょっぴり贅沢が叶う贅沢海鮮生しらす丼をすぐに楽しめます。
道の駅あわじ公式セレクトショップ限定 詰め合わせセット
商品名： 5月の道の駅TOP10！【冷凍】
価格：5,000円(税・送料込)
セット内容： 釜揚げしらす×1、生しらすの沖漬け×1、淡路牛バーガー×2、もっちり鯛のたまごかけご飯のもと(2食)×2
道の駅あわじ公式セレクトショップは、誰かに話したくなるガイドブックにはない体験を地域と共創する、LOCALEと道の駅あわじが協力し運営する公式ネットショップです。
そんな「道の駅あわじ公式セレクトショップ限定」の生しらす沖漬けを含む人気商品詰め合わせセットも販売されています。
生しらす沖漬けに加え、名物の「鯛ご飯たまごかけ」を再現できる鯛の刺身漬けや淡路牛バーガーなど、道の駅あわじで人気の高い冷凍商品が一つになった、お得なセットです。
傷みやすい繊細な食材のため、現地でしか味わえなかった生しらすが新鮮なまま自宅で簡単に味わえる。
累計販売個数4万食を突破した「淡路島の生しらす沖漬け」の紹介でした！
