東京ばな奈やねんりん家を手がけるグレープストーンのレストラン＆パティスリー「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」
「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」にて、「森のアフタヌーンティー」の提供がスタート！
信州の恵みと旬の食材を使用した、夏にぴったりの爽やかで華やかなスイーツグルメを堪能できます☆
グレープストーン「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」
場所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢680-1※旧軽井沢の目抜き通り「軽井沢銀座」沿い
定休日：不定休
営業時間：
・デザート10:00～19:00(L.O.17:00)
・アフタヌーンティー11:30～19:00(L.O.17:00)
・パティスリー10:00～19:00 ※グランドオープン前の準備期間のため、夜間営業がお休みになっています
2021年夏に誕生した、幻想的な森の中にたたずむ「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」
東京ばな奈やねんりん家を手がけるグレープストーンのレストラン＆パティスリーです。
店内は、テーブルや床、柱なども木目調のデザインで統一されており、
落ち着いた空間で、素敵なスイーツやドリンクなどを楽しめます。
森の風に吹かれ 川のせせらぎや小鳥のさえずりに耳をかたむけながら、
地元長野県食材をふんだんに使った軽井沢キュイジーヌや、
アップルパイ、
見た目も美しいスイーツなどを楽しめます。
地元の方々や別荘客はもちろん 遠方から足を運ぶ著名人の方も数多く、併設パティスリーではソムリエが自ら開発した独自のドリンクやアルコール、
「森の焼きりんごパイ」や
「森のフィナンシェ」、
「旧軽井沢チーズケーキ」、
「森のシュークリーム」、
「いのさぶれ」といった、焼き菓子もテイクアウトできます。
また、2023年7月1日(土)～冬季休業期間まで、本格グランドオープン(2024春予定)に向けた準備期間になっています。
この期間は「レストラン部門(食事メニュー)」の営業は休業し、「デザート部門」「パティスリー部門」での営業が行われています。
森のアフタヌーンティー
価格：1名あたり6,050円（税込）
※サービス料10％別途
※1名からの受付です
期間：2023年7月1日(土)より※予約優先制
時間：11:30～19:00(L.O.17:00)※2時間制
内容：
- デザート：かき氷、白桃のムースとコンポート、ダブルチーズケーキ（ベイクドチーズ＆レアチーズ）、パッションフルーツとマンゴーのムース、グラスデザート（ヨーグルトのブランマンジェ）、フルーツカップ、小菓子、バニラアイスクリーム
- セイボリー：グリーンサラダ フルーツソースと共に、クリームチーズとスモークサンドのベーグルサンド、生ハムとオリーブのキッシュ
- ドリンク：コーヒー、紅茶、ハーブティー(おかわり自由)
「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」にて、信州の恵みと旬の食材を使用した爽やかで華やかな夏の新作「森のアフタヌーンティー」が登場！
信州の恵みと季節の旬をめいっぱい詰め込んだ、華やかでさわやかなケーキや軽い食事を味わえます。
小鳥も啄みたくなるほどの瑞々しいチェリーに積もるかき氷は甘酸っぱいライチ味。
木々の緑に映えて輝くエキゾチックな夏色マンゴーとパッションフルーツのムース、その甘い香りに動物たちもつられて顔を出しそうなジューシーな白桃を存分に味わえるムースとコンポートなど、旬のフルーツが勢ぞろい！
どれも主役級のデザートたちを森の⽊々のように⾼く仕上げた、華やかな3段スタンドに詰め込まれています。
涼やかに吹き抜ける風や優しく流れるせせらぎの音、森のゆったりとした時間に浸りながら味わう至福のデザート。
夏休みの軽井沢旅行や避暑のスイーツタイムにぴったりの、ここでしか出会えない軽井沢スイーツグルメです☆
森のアフタヌーンティー・トリプルペアリング
価格：1名あたり8,910円（税込）
※サービス料10％別途
※1名からの受付です
期間：2023年7月1日(土)より※予約優先制
時間：11:30～19:00(L.O.17:00)※2時間制
※画像は2022年夏メニューの参考写真です。
「森のアフタヌーンティー」のスタンダードメニューに加えて、ソムリエがセレクトした最も相性のよいお酒3種を一緒に楽しむコースも登場。
乾杯のシャンパーニュに続き、デザートやセイボリーに良く合う爽やかなワインやシードルなどがラインナップされています。
いっそう贅沢なアフタヌーンティーです。
森のゆったりとした時間に浸りながら味わう、旬のフルーツを使った至福のデザート。
レストラン＆パティスリー『クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢』にて提供開始された「森のアフタヌーンティー」の紹介でした！
