城北麺工から「やまがたコオロギ玄米もち」が登場！
山形県産もち米を100％使用した切り餅に、豊富な栄養素と豊かな香りが特徴の米ぬかと、食用コオロギパウダーを混ぜ合わせたお餅です☆
城北麺工「やまがたコオロギ玄米もち」
メーカー希望小売価格：864円（税込）
発売日：2022年12月5日（月）
容量：240g（餅6切れ入り）
販売店舗：全国の小売店
城北麺工から「やまがたコオロギ玄米もち」が登場。
「やまがたコオロギ玄米もち」は日本人が食べ慣れ親しんだ餅を使った、だれもが食べやすい昆虫食。
食用コオロギは米ぬかを食べて育った物を使用。
動物性の飼料を栄養豊富な米ぬかに置き換えることで、昆虫特有のにおいを抑制し、おいしさである香ばしさを残した、餅と相性抜群の食用コオロギです。
パウダー化して餅に搗き混ぜることで、餅の良さである、なめらかでやわらかな食感はそのままに、コオロギの芳ばしい香りを味わうことができます。
コオロギは、高い栄養価とともに高いたんぱく質が取れるのも嬉しいポイント。
お餅1切れに約3匹分のコオロギが入っていて、たんぱく質は一般的な切り餅の1.4倍。
健康にもいい米ぬかも一緒に搗き混ぜているので、からだにやさしい要素を取り入れることができます。
山形県産もち米を100％使用した切り餅に、豊富な栄養素と豊かな香りが特徴の米ぬかと、食用コオロギパウダーを混ぜ合わせたお餅。
2022年12月5日（月）に城北麺工から発売される、「やまがたコオロギ玄米もち」の紹介でした☆
