共栄食糧から、「オリーブ夢豚の黒酢煮」が登場！
ホロホロ崩れる食感と溢れだす肉汁を堪能できます☆
共栄食糧「オリーブ夢豚の黒酢煮」
価格：972円(税込)
発売日：2022年11月1日(火)
発売地域：全国
内容量：120g
共栄食糧から、「オリーブ夢豚の黒酢煮」が登場！
オリーブ夢豚とは、香川県のブランド豚で、肉質が良いとされている英国のバークシャー種をもとに開発した「讃岐夢豚」に、出荷前30日にわたってオリーブを加えた飼料を与えたもの。
通常の餌を与えたものと比べて、旨味・甘味成分が高まる事が確認されています。
特に、糖類のなかでも最も甘味が強く、他成分との相乗効果で美味しさを高める効果がある「フルクトース」という成分が約1.5倍になっています。
味付けには健康志向な方からの人気も高い黒酢を使用。
普通のお酢に比べて、長時間かけて熟成発酵された黒酢を使うことで、豚煮のコクやまろやかさがアップしています。
ホロホロとした食感と、口に入れた時のとろけるような味わいを楽しめて、噛んだ瞬間に広がる肉汁がたまらない一品です。
旨みと甘みが染み出す豚の黒酢煮。
共栄食糧「オリーブ夢豚の黒酢煮」の紹介でした☆
