夏にぴったりのスパイシーな味わい！ヒルトン東京「マーブルラウンジ」ランチビュッフェwith ツイステッド・カレー

ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」にて、夏の人気メニューが楽しめる「ランチビュッフェwith ツイステッド・カレー」を開催！

4種類のひねりを効かせたカレー＆スパイスアイス、ローストビーフ、サラダなど約80種類が揃っています☆

ヒルトン東京「マーブルラウンジ」ランチビュッフェwith ツイステッド・カレー

価格：1人5,200円（税・サ込）、土・日・祝日5,800円（税・サ込）

開催期間：2022年7月2日（土）～7月10日（日）は土日のみ、7月11日（月）～毎日開催

営業時間：11:30〜13:30予約は3部制

開催場所：ヒルトン東京 1階「マーブルラウンジ」

予約：ウェブサイト（https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunchbuffet/marble-lounge-2207）

季節ごとにストーリー性を持たせたスイーツとビュッフェ台のデコレーションで世界観に浸りながら食事が楽しめる「マーブルラウンジ」

そんな「マーブルラウンジ」にて夏の人気メニュー、カレー4種類に加え、ローストビーフやタンドリーチキン、各種前菜・サラダ類、スパイスアイスクリームなど約80種類が揃う「ランチビュッフェ with ツイステッド・カレー」が開催されます。

今回用意される4種類のカレーは、シェフがひねりを効かせた他では味わえない品々。

食欲減退気味の夏のランチタイムをスパイシーなカレーで美味しく刺激してくれます！

トマトとヨーグルト、各種スパイスで骨付きチキンを煮込み、バターとクリームをたっぷり使用した人気の「バターチキンカレー」

隠し味にカシューナッツピューレを加え、よりマイルドでコクのある味わいに仕上げられています。

茄子とジャガイモのカレー「アルーバインガン」は、ガーリック、ジンジャー、グリーンチリ、クミンシード、コリアンダーパウダーなど、多彩なスパイスが複雑に絡み合うセミドライカレー。

辛さを調整しつつ、フレッシュな味わいも楽しめるようトマトやオクラ、パプリカなどの夏野菜がトッピングされています。

たんぱく質が豊富で、栄養価も高いと言われる緑豆を用いた「ムングダールカレー」は、たっぷりのスパイスを用いながらもマイルドで優しい味わい。

カレーのつなぎにスーパーフード、チアシードを用いたシェフのひねり技にも注目です。

白身魚をターメリックオイルでマリネした後に焼き上げるひと手間を加えた「マサラフィッシュカレー」は、辛味が効いたスープカレー。

ココナッツミルクを合わせる事により、クリーミーな味わいになっています。

バラエティ豊かな料理が揃うランチビュッフェには、シェフが目の前で切り分ける「ローストビーフ マスタードグレービーソース」「ラム肉の赤ワイン煮」「タンドリーチキン」「ガーリックシュリンプ＆シーフード」など目移りする料理が並びます。

ヘルシーメニューも多数取り揃えており「大豆ミートのチリコンカン タコス」や「トマトと茄子のタルト」、「和風コブサラダ」「ローストスイートポテトサラダ」など12種類以上のフレッシュ野菜が揃うサラダバーなども充実。

食後にはシェフの遊び心がユニークなひねりを効かせたスパイスアイスクリームやスムージー、フルーツタルトなども味わえます。

デザートにはマンゴーにカルダモン、シナモン、ナツメグ、そしてほんのりターメリックを効かせた「スパイシー・マンゴーアイスクリーム」がラインナップ。

ほかにも「トマトとパプリカの赤トウガラシ入りアイスクリーム」「アボカド＆パクチー・ミントアイスクリーム」などのオリジナルアイスクリームは、そのまま食べても、カレーに合わせても不思議と合う美味しさです☆

ひねりを効かせたカレー＆スパイスアイスなど80種類が楽しめる！

ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」にて2022年7月2日より開催される『ランチビュッフェwith ツイステッド・カレー』の紹介でした☆