ホットのお茶割りも加わり全8通りの割り方で通年販売！coffee mafia「自家製レモネード」

カフェ『coffee mafia』を運営するfavyが、北海道・東京・大阪の全4店舗で、夏季限定だった「自家製レモネード」680円（税込）を定番メニューにしました。

アイス5種類にホット3種類が加わり、全8通りの飲み方を通年で選べます。

2026年7月〜9月の販売では、和紅茶割りと緑茶割りを合わせたお茶割りが過半数を占めました。

coffee mafia「自家製レモネード」

• 商品名：自家製レモネード
• 価格：各680円（税込）
• 販売店舗：coffee mafia 全4店舗（新宿・汐留・うめきた・札幌）
• 提供バリエーション：全8通り
• アイス5種：水割り・炭酸割り・和紅茶割り・緑茶割り・ミルク割り（レモンラッシー）
• ホット3種：お湯割り・和紅茶割り・緑茶割り

favy（代表取締役社長：高梨巧、本社：東京都新宿区）が運営するカフェ『coffee mafia（コーヒー マフィア）』は、北海道・東京・大阪の全4店舗で、夏季限定だった「自家製レモネード」680円（税込）を定番メニューにしました。

水・炭酸・和紅茶・緑茶・ミルクの5種類から割り方を選べるドリンクで、今回ホット3種類が加わり、アイスとホットで全8通りを通年販売します。

夏季の販売では「和紅茶割り」が最も多く選ばれ、緑茶割りと合わせた“お茶割り”が販売数の50.3％を占めました。

この実績を受けて5種類すべてを継続し、寒い季節向けにホットでの提供も始めました。

定番の「自家製レモネード」は、レモン・はちみつ・砂糖などを丁寧に煮込んだ自家製レモンシロップを使用しています。

アイスは水割り・炭酸割り・和紅茶割り・緑茶割り・ミルク割り（レモンラッシー）の5種で、写真は左からレモンラッシー、水割り、炭酸割り、緑茶割り、和紅茶割りです。

ホットはお湯割り・和紅茶割り・緑茶割りの3種です。

お湯割りではレモンの甘酸っぱさを味わえます。

和紅茶割りと緑茶割りは、お茶の香りと自家製シロップのまろやかな甘みが重なる「ティーレモネード」として楽しめます。

販売実績

• 対象店舗：coffee mafia 全4店舗（新宿・汐留・うめきた・札幌）
• 対象期間：2026年7月1日〜9月30日
• 集計元：favyモバイルオーダー売上ダッシュボード
• 集計対象：自家製レモネード5種類（水・炭酸・和紅茶・緑茶・ミルク）

全4店舗のレモネード5種類の販売集計では、1位が「和紅茶割り」351杯、2位が「炭酸割り」309杯、3位が「緑茶割り」252杯でした。

和紅茶割りと緑茶割りを合わせた603杯は、集計対象1,198杯の50.3％にあたります。

レモネードの甘酸っぱさにお茶の香りを重ねる飲み方が、多くの人に選ばれました。

coffee mafia

• coffee mafia 新宿：東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5階 reDine 新宿 内／11:00〜23:00／定休日なし
• coffee mafia 汐留：東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2階 汐留横丁 内／月〜金 8:00〜16:00、土 11:30〜20:00／定休日：日・祝
• coffee mafia うめきた：大阪府大阪市北区大深町6-38 グラングリーン大阪 北館 JAM BASE 1階 re:Dine 大阪 内／11:00〜23:00／定休日なし
• coffee mafia 札幌：北海道札幌市中央区南一条西4丁目1番地1 4PLA 地下1階 ODORiBA大通バル 内／11:00〜23:00／定休日なし

『coffee mafia（コーヒー マフィア）』は、「新しいコーヒーカルチャーをもっと身近に」をコンセプトに、「豆」「焙煎」「抽出」にこだわったハンドドリップコーヒーを中心に提供するコーヒースタンドです。

コーヒーや緑茶を使用したアルコール飲料も提供しています。