記事ポイント
- 2種の味噌をブレンドしたちゃんこ鍋風豚汁
- 具材はシイタケ、つみれ、栃尾揚げ、豚肉など
- 1,090円（税込1,199円）の期間限定定食
豚汁定食専門店「ごちとん」に、期間限定メニュー「味噌ちゃんこ鍋豚汁定食」が2026年11月4日に登場しました。
「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブルが手がける一品で、鍋の王道ちゃんこ鍋と豚汁を組み合わせています。
2種類の味噌をブレンドしたスープに、つみれや栃尾揚げなど具材をたっぷり盛り、柚子辛味噌で味変も楽しめます。
豚汁定食専門店「ごちとん」期間限定「味噌ちゃんこ鍋豚汁定食」
- 販売開始日：2026年11月4日（水）
- 価格：1,090円（税込1,199円）
- 販売期間：期間限定
- 持ち帰り：お持ち帰りできます。豚汁単品は定食の税抜き価格より200円引き
- 販売店舗：ごちとん 代々木本店、ホワイティうめだ店、池袋西口店、ららぽーとTOKYO-BAY店、渋谷新南口店、横浜ジョイナス店、OOTEMORI店（各店舗の住所・営業時間は下記）
「味噌ちゃんこ鍋豚汁定食」は、秋冬の定番として親しまれるちゃんこ鍋と、ごちとん自慢の豚汁を組み合わせた期間限定メニューです。
豚汁のベースには、厳選した2種類の味噌をブレンドしたスープを使用しています。
奥深いコクと旨味を追求し、最後まで飽きずにご飯と合わせて味わえる仕上がりです。
具材には、ちゃんこ鍋で人気のシイタケ、江戸甘味噌でしっかり味付けしたつみれ、彩りと甘みを添えるニンジンとキャベツが入ります。
味の染み込む名物の栃尾揚げとジューシーな豚肉も加わり、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめます。
お好みで柚子辛味噌を溶かせば、後半は味変も楽しめます。
ごちとんは、東京都の代々木本店をはじめ全7店舗を展開しており、本メニューは各店で味わえます。
秋・冬のグランドメニュー
- ごはん大盛：+100円（税込110円）
- 豚汁1.5倍 大盛：+200円（税込220円）
寒い季節のグランドメニューとして、西京味噌と豆乳を合わせた「西京味噌のサーモン豆乳豚汁定食」と、豚もつを贅沢に盛った「もつ煮込み豚汁定食」も、この季節限定で販売しています。
西京味噌のサーモン豆乳豚汁定食は、西京味噌と豆乳を合わせたまろやかな味わいで、990円（税込1,089円）です。
もつ煮込み豚汁定食は、豚もつを贅沢に盛り付けた一杯で、990円（税込1,089円）です。
ごちとんの定番豚汁定食
- ごちとん豚汁定食：830円（税込913円）
- 辛味噌チゲ豚汁定食：960円（税込1,056円）
- 味噌バターコーン豚汁定食：990円（税込1,089円）
- 豚の角煮豚汁定食：1,290円（税込1,419円）
「ごちとん」は、和食の定番である豚汁が主役の豚汁定食専門店で、税込913円から辛味噌チゲや味噌バターコーンなど個性的な豚汁定食をそろえています。
豆腐は北海道産大豆「とよまさり」と「オホーツクにがり」を使い、店で手作りする自家製汲み豆腐です。
豚汁は麦味噌（白系の甘口）か米味噌（赤系の辛口）から味噌を選べます。
ごちとん豚汁定食は、定番の味わいをシンプルに楽しめる一品です。
辛味噌チゲ豚汁定食は、赤みのある辛味噌仕立ての汁に豆腐を合わせた一杯です。
味噌バターコーン豚汁定食は、コーンとバターをのせた、コクと甘みのある豚汁定食です。
豚の角煮豚汁定食は、厚みのある角煮を盛った食べ応えある一杯です。
店舗情報
- ごちとん 代々木本店：東京都渋谷区代々木1-33-2／7:00～22:30（ラストオーダー22:00、モーニング実施）／客席35席／03-6883-9181
- ごちとん ホワイティうめだ店：大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街（イーストモール扇町エリア）／平日7:00～22:00、土日祝10:00～22:00（ラストオーダー21:30、モーニング実施）／客席22席／06-4397-3010
- ごちとん 池袋西口店：東京都豊島区西池袋1-15-8 三仲ビル2F／11:00～22:30（ラストオーダー22:00）／26席／03-5944-8611
- ごちとん ららぽーとTOKYO-BAY店：千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO BAY 北館3階／平日11:00～21:00、土日祝11:00～22:00（施設の都合により営業終了時間が異なる場合あり）／31席／047-401-3106
- ごちとん 渋谷新南口店：東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階／11:00～22:30（ラストオーダー22:00）／20席／03-6427-6995
- ごちとん 横浜ジョイナス店：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F／11:00～23:00（ラストオーダー22:00）／30席／045-620-7731
- ごちとん OOTEMORI店：東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワーB2F／平日11:00～22:30（ラストオーダー22:00）、土日祝11:00～20:30（ラストオーダー20:00）／26席／03-6259-1395
味噌ちゃんこ鍋豚汁定食は、ごちとんの7店舗で提供されます。
味噌ちゃんこ鍋豚汁定食は、2種の味噌のコクとたっぷりの具材で、寒い季節に体を温めてくれる一杯です。
柚子辛味噌での味変やお持ち帰りにも対応しており、食べ方に合わせて楽しめます。
