東京・築地に9月25日グランドオープン！「KOGASHI 築地店」

「KOGASHI 築地店」が2026年9月25日にグランドオープンします。

神戸・元町発のミニブリュレシュークリームを、東京・築地で販売します。

「KOGASHI 築地店」

• プレオープン：2026年9月24日(木) ※数量限定販売
• グランドオープン：2026年9月25日(金)
• 所在地：東京都中央区築地2-11-25 T・YS・Doms 1階
• 営業時間：11:00～売り切れ次第終了

「KOGASHI」は、「ザクザク、カリカリ。食べ始めたら止まらない。」をコンセプトにした、ひとくちサイズのミニブリュレシュークリーム専門店です。

東京で来店客を迎える店舗として、食の街・築地からスタートします。

※商品がなくなり次第、営業終了となります。

• 価格：1個90円(税込)
• 販売単位：10個単位
• 10個価格：900円(税込)

発酵バター・国産小麦・卵などを使用し、クッキーと飴を使った生地を焼き上げることで、独特のザクザク、カリカリとした食感に仕上げています。

中には、なめらかなクリームを入れています。

焼きたての食感を大切にし、まとめ焼きはせず、できる限りベストな状態で提供するとともに、できる限り渡す直前に詰めます。

「KOGASHI」は百貨店催事で1日5,000個を販売した実績を持ちます。

小さなひとつにも素材、作り方、提供するタイミングを大切にしたミニブリュレシュークリームです。

クッキーと飴を使った生地のザクザク、カリカリとした食感となめらかなクリームが、「KOGASHI」のミニブリュレシュークリームの特徴です。