記事ポイント
- シナモンの香り成分に社会的接近行動を促す作用を発見
- ゼブラフィッシュ試験で脳内イソトシンの活性化を確認
- 高齢者の社会的フレイル予防への応用に期待
鹿児島大学水産学部とクラシエの漢方研究所が、シナモン(生薬ケイヒ)の香り成分に社会性を高める作用があることを発見しました。
研究成果は2026年6月に国際学術誌『Food ＆ Function』に掲載されました。
鹿児島大学「シナモン(生薬ケイヒ)」
高齢化にともない、人とのつながりや社会参加の減少による社会的フレイルが課題となっています。
研究グループはこれまで、社会性を高める食品や漢方薬、生薬由来成分の探索を進めてきました。
漢方製剤の人参養栄湯に社会性を改善する作用を見いだしたことから、構成生薬の一つであるケイヒ(シナモン)に着目し、社会性への影響と作用機序を調べました。
ゼブラフィッシュ試験で見えた社会的接近行動
ゼブラフィッシュにシナモンや主要香気成分のシンナムアルデヒドを与えたところ、なじみのない異魚種への社会的接近行動が有意に増加しました。
攻撃行動の増加はみられず、この変化は社会的な関心の高まりによるものでした。
脳内イソトシンと肝臓のFGF21が関わる仕組み
シンナムアルデヒドを投与すると、脳内のイソトシン量が増加しました。
イソトシンは魚類の社会行動や不安の制御に関わる神経ペプチドで、哺乳類のオキシトシンに相当します。
イソトシン受容体の働きを阻害すると、社会性を高める効果は消えました。
シンナムアルデヒドは肝臓のFGF21の発現も増やし、FGF21の働きを阻害した場合にも同じ効果が消えました。
肝臓のFGF21が脳内のイソトシン神経系を活性化することで、社会的接近行動を促すことが示されました。
社会的フレイル予防への応用
高齢者の社会的フレイルは、孤立や引きこもりのほか、身体活動量や食欲の低下、うつ症状を介して要介護状態や認知症のリスクを高めることが知られています。
シナモンの香り成分に社会性を高める効果が見つかった報告はこれまでになく、社会的フレイルの予防や改善につながる新たな可能性を示す成果です。
シナモンの香り成分は、脳と肝臓をつなぐ仕組みを通じて社会的な関わりを後押しする可能性を示しています。
鹿児島大学「シナモン(生薬ケイヒ)」の紹介でした。
よくある質問
どのような研究成果ですか？
シナモン(生薬ケイヒ)の香り成分シンナムアルデヒドが、ゼブラフィッシュの社会的接近行動を促進することを、脳内イソトシンと肝臓のFGF21の働きを通じて明らかにした研究です。
どこで発表されましたか？
研究成果は2026年6月に国際学術誌『Food ＆ Function』に掲載され、鹿児島大学水産学部とクラシエの漢方研究所が共同で発表しました。
実験にはどのような動物が使われましたか？
社会性を評価する実験対象として、体外受精で成長が早く飼育しやすいゼブラフィッシュが用いられ、ヒトのオキシトシンに相当するイソトシンの働きが調べられました。
