気仙沼産ふかひれの鉄板ステーキ黒にんにくのフリット添え

TDRパートナーホテル レストラン

2つの食感が楽しめるふかひれコース!浦安ブライトンホテル東京ベイ「中国料理 花かん 青龍~春節~」

投稿日:

東京ディズニーリゾートのパートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の中国料理レストラン「花かん(かかん)」にて、異なる食感2種類の『ふかひれ』を味わえる特別なコース「青龍~春節~(せいりゅう~しゅんせつ~」が登場!

2019年2月1日(金)から2月28日(木)までの期間限定で開催されます☆

 

浦安ブライトンホテル東京ベイ「中国料理 花かん 青龍~春節~(せいりゅう~しゅんせつ~)」

 

浦安ブライトンホテル東京ベイ「中国料理 花かん」

 

実施店舗:東京ディズニーリゾートパートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」2階 中国料理「花かん」 ※かんは門構えに月

実施期間:2019年2月1日(金)~2月28日(木)

利用時間:

ランチ 平日11:30~14:30 土日祝11:00~

ディナー 全日17:30~22:00(ラストオーダー21:30)

価格:11,000円 ※税金まで含んだ総額です

「ツルリ」と「サックリ」の2つの食感の「ふかひれ」を楽しめる、本格中華のスペシャルなコース「青龍~春節~(せいりゅう~しゅんせつ~」が期間限定で登場!

 

気仙沼産姿ふかひれのとろとろ餡かけ

 

「青龍~春節~(せいりゅう~しゅんせつ~」で楽しめる2つのふかひれ料理。

1つめはゼラチン質がツルリとした食感をうみだす王道の「煮込み」

気仙沼産「ふかひれ」をたっぷり使った贅沢な一品です。

優雅な三日月フォルムはそのままに、ツルリとなめらかな弾力性とゼラチン質が楽しめ、醤油とオイスターソースの味わい深いとろとろ餡が食欲をそそります。

 

気仙沼産ふかひれの鉄板ステーキ黒にんにくのフリット添え

 

もう一つのふかひれ料理はなんと「ステーキ」

熱々の鉄板で焼きあげたふかひれステーキは「サックリ」した味わい。

煮込みにはない歯触りと黒にんにくソースで、箸の止まらない美味しさです!

 

メニュー

 

・まずはこれからチャイナオードブル盛り合わせ

・気仙沼産姿ふかひれのとろとろ餡かけ ~姿ふかひれを王道の味付けでお召し上がり下さい~

・帆立貝柱と海老と野菜の炒め

・牛ヒレ肉の唐辛子と山椒の麻辣炒め

・ほうじ茶シャーベット

・気仙沼産ふかひれの鉄板ステーキ黒にんにくのフリット添え ~煮込みには無い食感を黒にんにくのソースで~

・黒胡麻の黒い坦々麺

・蒸し胡麻団子とスイートポテト アイス添え最中とともに

 

店内1

 

花かんの店内は、丸テーブルのほか、

 

店内2

 

ゆったりできるソファー席も。

 

店内3

 

仲間内でくつろげる個室も完備されています。

 

異なる食感2種類のふかひれが贅沢に味わえるコース!

東京ディズニーリゾート・パートナーホテル 浦安ブライトンホテル東京ベイ「中国料理 花かん」の特別コース「青龍~春節~(せいりゅう~しゅんせつ~)」の紹介でした☆

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