スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」は、日本一のぶどう王国・山梨県産の宝石のようなプレミアムな葡萄とのコラボ企画 「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」を2017年8月19日（土）～9月中旬までの期間限定で開催！
山梨から届けられる、プレミアムな旬の山梨産ぶどう「シャインマスカット」「ピオーネ」「巨峰」を贅沢に使用した、“山梨産ぶどう限定スイーツ”は、どれも期間限定・個数限定販売です。
“山梨産ぶどう”の爽やかな甘酸っぱさと芳醇な香り、みずみずしい歯ごたえをご堪能あれ！
自由が丘スイーツフォレスト「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」
場所：東京都目黒区緑が丘2-25-7｢ラ・クール自由が丘｣1F～3F
開催日：2017年8月19日（土）～9月中旬（予定）
大好評により、今年で3回目の開催となる「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」
スイーツフォレストが誇るスーパー・パティシエ達が「山梨県産ぶどう」のさっぱりとした甘酸っぱさと芳醇な香り、みずみずしくフレッシュな歯ごたえが伝わるよう、オリジナル開発した限定スイーツが登場します。
プレミアムなぶどうを3品種も使用しシャンパンシャーベットを合わせたデセールや、クレープ、2種を使用した和パフェやジュレなど全6種が揃います。
メルシークレープ「3種の山梨ぶどうのプレミアムクレープ」
価格：900円（税抜）※1日10皿限定
※スイーツフォレスト限定
メルシークレープ自慢のもちもちのクレープ生地でカスタードクリームと生クリームを包みバニラアイスを重ね、自家製の巨峰のソースと、フレッシュな山梨県産ピオーネとシャインマスカットを贅沢に飾り仕上げます。
みずみずしく爽やかなシャインマスカットと芳醇なピオーネの美味しさが巨峰ソースの甘酸っぱさとともに口いっぱいに広がります。
シンプルながら上質なクレープ、カスタードクリーム、バニラアイスとともに、3種のプレミアムなぶどうの味わいの違いを一皿でご堪能できる逸品です。
ベリーベリー「山梨産シャインマスカットとベリーのブランマンジェ｣
価格：580円（税抜）※1日20個限定
※スイーツフォレスト限定
なめらかなブランマンジェに、山梨県産シャインマスカットとベリーを浮かべた白ぶどうのジュレを重ね、フレッシュな大粒のシャインマスカットとベリーで飾り付けました。
ブランマンジェと白ぶどうのジュレのさわやかな味わいの組み合わせに、ベリーの甘酸っぱさがアクセント。
透明なジュレにマスカットとベリーが色鮮やかに浮かぶ、見た目にも美しい限定のヴェリーヌです。
ミキシン ミクスリーム「山梨ぶどうのあんみつ椀」
価格：630円（税抜）※1日10個限定
※スイーツフォレスト限定
山梨県産ピオーネの自家製コンポートを濃厚なバニラアイスに合わせ、山梨産シャインマスカット、寒天、ヨーグルト、白玉で和風なあんみつ椀に仕上げます。
山梨県産ピオーネのコンポートがバニラアイス、寒天、ヨーグルトとからみあうハーモニーに、爽やかな味わいと歯ごたえのシャインマスカットともちもちの白玉がアクセントに。
シェリーブラン「山梨県産 シャインマスカットのタルト」
価格：630円（税抜）※1日20個限定
8月11日オープンのNEW SHOPシェリーブランからは、香り高く爽やかな山梨産シャインマスカットを贅沢に使ったタルトが登場。
山梨県産シャインマスカットを、アーモンドクリームを絞り焼き上げたサクサクのタルトとカスタードクリームと合わせました。
高貴な香りと豊かな甘さが魅力のシャインマスカットと、香ばしいタルトとバニラ香るカスタードクリームのハーモニーが絶妙です。
これまでのぶどうとは異なる独特の歯ごたえと、種がなく皮ごと食べられるシャインマスカットが、お子様からシニアまでお楽しみいただけます。
HONG KONG SWEETS 果香「山梨産シャインマスカットと巨峰の宝石ジュレ」
価格：496円（税抜）※1日10個限定
※スイーツフォレスト限定
山梨県産の巨峰とシャインマスカット、それぞれの皮を煮出した自家製のジュレを果肉と一緒に２層に重ね、フレッシュの巨峰とシャインマスカットを飾りつけました。
ぶどうの皮で香り付けしたジュレは、さわやかで奥深く大人な味わいに。
芳醇で濃い甘酸っぱさの「巨峰」とさわやかで歯ごたえある「シャインマスカット」のそれぞれの味わいと、一緒に食べた際のハーモニーが2度お楽しみいただけます。
ア ラ ミニュット「山梨ぶどうのカクテル シャンパンシャーベット添え」
価格：1200円（税抜） ※1日5皿限定
※スイーツフォレスト限定
フレッシュな山梨産の巨峰、ピオーネ、シャインマスカットを絞りたての果汁で作ったシロップでマリネし、ぶどうのゼリーと合わせてカクテル仕立てに。
シャンパンの自家製シャーベットを添え、仕上げます。
3種の旬のぶどうのジューシーな爽やかな甘酸っぱい味わいとゼリーとシロップの優しい甘さのハーモニーをお楽しみいただけます。
なめらかな口どけのシャンパンシャーベットで大人の味わいをプラスした、プレミアムな限定デセールです。
宝石みたいなプレミアム葡萄スイーツが楽しめる、自由が丘スイーツフォレストの「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」は、2017年8月19日（土）～9月中旬までの期間限定で開催です！
