にしむら珈琲店は、同社が運営するパティスリー“セセシオン・コンディトアアテリエ”と連携した冬季限定のギフトセットとして、オーストリアとドイツの伝統的銘菓を本国でも珍しいハンドメイドで製作し、珈琲とアソートにした「珈琲と伝統菓子のギフト」を期間限定で販売開始しました。
にしむら珈琲店「珈琲と伝統菓子のギフト」
販売開始日 ： 2024年2月1日(木)
商品名称 ： 2か国の伝統菓子を味わうドリップバッグギフト
商品詳細 ： ドリップバッグコーヒー 8袋
モーツァルトクーゲルン 4個
エリーゼン・レープクーヘン 2個(フォンダンとショコラ各1個)
商品価格 ： 3,400円(税込)
取り扱い場所： にしむら珈琲店一部店舗、にしむら珈琲店オンラインストア、
セセシオン・コンディトアアテリエ
URL ：
https://kobe-nishimuracoffee.shop/?tid=4&mode=f30
ザルツブルクの銘菓「モーツァルトクーゲルン」の特徴
1905年のパリ万博で好評を博し、その後数多の企業によって世界中に輸出されるようになった、オーストリア銘菓です。
中心のピスタチオ入りマジパンの上に自家製へーゼルナッツプラリネとミルクチョコレート、ラム酒による層を作り、カカオ70％のビターチョコレートでコーティング。
ザルツブルク出身パティシエの手で、本国でさえ珍しいハンドメイドによって、最後に金紙で包むところまで全てが手作業で完成します。
ニュルンベルクの銘菓「エリーゼン・レープクーヘン」の特徴
ニュルンベルク銘菓「エリーゼン・レープクーヘン」には厳格な規格（ナッツの割合が全体の25％以上、粉類は11％以下)があり、規格を満たしてもなお職人の手によるものとファクトリー製品には大きな開きがあり、本来の味を知る機会はドイツ人でさえ少ないと言えます。
自家挽きナッツにスパイスや柑橘の味わいが珈琲と非常に相性の良い、数あるセセシオンの焼き菓子の中でも特別な位置付けの一品です。
フォンダンとショコラの2種がセットとなります。
