ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」から、フレッシュネスバーガー初となる韓国グルメバーガー「チーズタッカルビバーガー ~とろける贅沢4種のチーズ~」が期間限定で登場!
肉や野菜、そして甘辛いコチュジャンなどを合わせて炒める韓国の鉄鍋料理「タッカルビ」にチーズを合わせた「チーズタッカルビ」をハンバーガーにした一品です。
肉厚でジューシーなチキンに、濃厚なチーズソースと甘辛コチュジャンソースが絡み合い、ピリッと辛い中にも、コクとまろやかさが広がる味わいを楽しめます☆
フレッシュネスバーガー「チーズタッカルビバーガー ~とろける贅沢4種のチーズ~」
価格:680円(税込)
販売期間:2024年1月24日(水)~2月27日(火)
販売店舗:全国のフレッシュネスバーガー店舗(球場店舗・動物園店舗・大森店除く)
「フレッシュネスバーガー」から、韓国グルメバーガー「チーズタッカルビバーガー ~とろける贅沢4種のチーズ~」が期間限定で登場!
肉や野菜、そして甘辛いコチュジャンなどと一緒に炒める韓国の鉄鍋料理「タッカルビ」にチーズを合わせた「チーズタッカルビ」をハンバーガーにしたメニューです。
肉厚でジューシーなチキンに、濃厚なチーズソースと甘辛コチュジャンソースが絡み合う、ピリッと辛い中にも、コクとまろやかさが広がる味わいを楽しめる一品です☆
オリジナルフライドチキン×甘辛コチュジャンソース
下味の隠し味に白味噌を使った生チキンを、店内で1枚ずつ丁寧に衣を付けて揚げるフレッシュネス自慢のフライドチキンに甘辛ソースをたっぷり絡めています。
さらに衣には、香り引き立つ8種のスパイスを配合。
アツアツで新鮮な旨味を堪能することができます!
部位は、プリッとジューシーで柔らかい肉質が特徴の若鶏の上もも肉(サイ)を使用。
ザクッとクリスピーな食感の衣に、ピリッと甘辛い濃厚なコチュジャンソースがたっぷりと絡められています☆
とろける4種の濃厚チーズ
コチュジャンソースに負けないようチーズの種類・配合など試作を重ね、「とろけるチーズ」を再現するべく、あえて黄色と白色のチーズを使用しています。
チーズバーガーやチーズドッグにも使用しているゴーダ、チェダー、モッツァレラの3種のチーズと白ワインで仕上げた深みのある特製チーズソースに、シュレッドチーズ(チェダー、ステッペンのブレンド)を合わせた、チーズを存分に堪能できる一品です。
さらにグリーンカールと生の玉葱を合わせる事で、濃厚な味わいながら飽きの来ないクリーミーでまろやかな味わいを楽しめます☆
さつまいもフライ
チーズソースの下には、店内で揚げたさつまいもフライをトッピング。
チーズタッカルビには良く使われているさつまいもを入れる事で本格的な味わいに仕上げられています。
ピリッと辛いなかにもホッとする優しい甘みとホクホクとした食感が程よいアクセントになります☆
韓国の人気料理「チーズタッカルビ」をイメージしたグルメバーガー。
フレッシュネスバーガーの「チーズタッカルビバーガー ~とろける贅沢4種のチーズ~」は、2024年1月24日(水)より期間限定で発売です☆