松原食品は、「おうちで旅する世界の絶品グルメ」シリーズ第10弾としてスロベニア大使館監修「ヨタ」を全国のスーパーマーケット、通販サイトなどにて2024年1月15日より販売します。
松原食品「おうちで旅する世界の絶品グルメ」シリーズ スロベニア「ヨタ」
■商品名 ：スロベニア料理 ヨタ
■価格 ：810円(税込)
■内容量 ：200g
■販売先 ：全国のスーパーマーケット、通販サイト など
■食べ方：熱湯もしくは電子レンジにて温めてください。
「ヨタ」はスロベニアの山小屋で必ず食べる伝統的な郷土料理で優しい酸味のあるシチューです。
美しいアルプスの山を登る習慣にあるスロベニアでは、心と体も温めるお豆とジャガイモの入った「ヨタ」が疲労を回復されると言われています。
地方によってザワークラウトやカブ漬けを使用し風味が異なりますが、その独特な濃厚で優しい酸味は癖になる美味しさです。
【スロベニア大使館より】
スロベニアの伝統的な酸味スープ「ヨタ」は過酷な山で農作業をする労働者のお腹を満たす食べ物として始まりました。
この酸っぱいスープは疲労回復に効き、現在でもスロベニアでよく食べられるポピュラーな料理です。
ヨタの優しい風味は日本人の味覚にも合う料理になっています。
【スロベニアとは】
アルプス、地中海、パンノニア平原が出会い、国土の60％が森林に囲まれたスロベニア。
数世紀に渡り、様々な地域からの影響を受けて発展し、文化が確立されました。
食をもとにした24の地域が存在し、170種類ある郷土料理は食文化の基になっています。
ローマ字表記するスロベニアはSLOVENIAで、LOVEが入っています。
彩の豊で美しい自然に囲まれているスロベニアがまさに「愛のある国」です。
【おうちで旅する世界の絶品グルメ】
松原食品は食を通じて皆様の心と身体を温め、世界と家庭をつなぐ架け橋を目指します。
ジョージア料理シュクメルリ、ジョージア料理ハルチョー、セルビア料理ムチュカリッツァ、セルビア パプリカシュ、サンコーチョ・ドミニカーノ、アンゴラ ムアンバ、イスラエル シャクシュカ、ポルトガル料理ソパ・デ・バカリャウ、チェコ料理チェスネチュカなど日本でまだ馴染みのない料理を大使館の協力を得て本格感を追求しながらシリーズ展開しています。
【松原食品について】
1945年創業、福岡を拠点とする総合調味料製造メーカー。
「自然の味・本物の味を求めて」をテーマに、懐かしの味や定番の味、さらには今までなかった味さえも、期待と想像の上をいく『再現力』でお応えしてきました。
年間1,000以上のアイテムを製品パーツとして送り出し、北海道から沖縄までの日本国内のみならず、アメリカ、シンガポールなど海外でも、名前の出ない裏方として食文化を支えています。
