いちごの食べ比べや目の前で仕上げるライブスイーツも！ザ・リッツ・カールトン大阪「ストロベリーアフタヌーンブッフェ」

ザ・リッツ・カールトン大阪では1階イタリア料理「スプレンディード」にて、2023年12月29日（金）より「ストロベリーアフタヌーンブッフェ」を開催。

ストロベリーの食べ比べや目の前でショートケーキを創り上げるライブスイーツ、シチリア島出身の新料理長が手掛ける本場のセイヴォリーなど、さまざまないちごを堪能できるブッフェです☆

ザ・リッツ・カールトン大阪「ストロベリーアフタヌーンブッフェ」

期間：2023年12月29日（金）～2024年4月30日（火）

・前半：2023年12月29日（金）～2024年2月29日（木）
・後半：2024年3月1日（金）～2024年4月30日（火）

時間：15:00～17:00（90分制）／2024年1月4日～ 14:30～17:30（90分制）

価格：

・平日：大人 1人 6,500円、お子さん 1人 3,250円
・土日祝：大人 1人 6,700円、お子さん 1人 3,350円
※お子さんは6歳～12歳、未就学は無料、消費税・サービス料金込

場所：イタリア料理「スプレンディード」（1階）

予約：Web、電話 06-6343-7020（レストラン予約）10:00 a.m.～7:00 p.m.

ザ・リッツ・カールトン大阪では、1階イタリア料理「スプレンディード」にて「ストロベリーアフタヌーンブッフェ」を開催。

2015年よりスタートし、今回で10回目を迎えるストロベリーブッフェは、新料理長監修の本場イタリア仕込みのセイヴォリーなどでさらにパワーアップしています。

その日おすすめのフレッシュストロベリーの食べ比べや、シェフが目の前でショートケーキを創り上げるライブデザートなど、さまざまな方法でストロベリーを堪能できるブッフェです。

2023年12月29日～2024年2月29日までの前半と、2024年3月1日～2024年4月30日までの後半の2回に分け、それぞれスイーツとセイヴォリーのメニューが変わります。

セイヴォリー

セイヴォリーを手がけるのは、2023年10月より新しく料理長に就任した、イタリア・シチリア島出身のナタレ アレッシオ・ラ バルベラ氏。

「スプレンディード」新料理長 ナタレ アレッシオ・ラ バルベラ

セイヴォリーには、出身地であるシチリア島のマンマの味「ニョッキのフォンデュータソース グラティナータスタイル」や、モルタデッラとストラッチャテッラを使用したパニーノが並びます！

さらに、ブッフェ台に並ぶ「トスカーナリボリータ」では本場トスカーナの味わいが楽しめます。

目の前で創り上げるショートケーキ

スイーツメニューを手がけるのは、イギリス出身のペストリースーシェフ エリオット・スタデン氏。

目の前で創り上げるショートケーキなど23種類のほか、フレッシュストロベリーも用意されています☆

飲み物は苺のフレーバーティーやザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーなどの紅茶、コーヒーなどの10種類から選択可能。

さまざまなセイボリーやデザートなど、いちごを心ゆくまで堪能できるブッフェです！

いちごの食べ比べや目の前で作られるショートケーキ、シチリア島本場のセイヴォリーを堪能できるブッフェ。

ザ・リッツ・カールトン大阪の「ストロベリーアフタヌーンブッフェ」は、2023年12月29日〜2024年4月30日まで開催です！

※写真はイメージです