野菜を楽しむベジプレートが新定番メニューに仲間入り!「マザームーンカフェ」ミント神戸店 リニューアル

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オンアースが運営する「マザームーンカフェ」ミント神戸店が、ミント神戸6Fフロアの全面リニューアルにあわせて、2023年11月3日(金・祝)リニューアルオープンしました。

ミント神戸6Fフロアの新コンセプト「Wellness Life」を感じられる、体にも地球にも優しいプラントベースの料理が提供されています。

 

「マザームーンカフェ」ミント神戸店 リニューアル

 

 

店舗名:マザームーンカフェミント神戸店

所在地:〒651-0096兵庫県神戸市中央区雲井通7丁目1-1 ミント神戸6F

連絡先:078-803-8855

営業時間:11:00~20:00(お食事L.O. 18:00/カフェL.O. 19:00)

 

様々な文化が入り混じるメルティングポット アメリカからインスパイアされて始まったマザームーンカフェ。

様々な多様性が融合し、共存できる場所として、これまで多くの方に愛されてきました。

昨今生活に取り入れる人も増えている「ヴィーガン」の方も、そうでない方も食への嗜好は人それぞれ。

 

 

リニューアルしたミント神戸店では、様々な方が一緒に食を楽しめる、そんな場所を目指しています。

 

 

ミント神戸店限定「野菜を楽しむVEGGIE PLATE(ベジプレート)」

 

 

値段:1,738円(税込)~ ※選んだメイン料理によって異なります

【選べるメインディッシュ】

・ひよこ豆のスパイスカレー
・自家製大豆ミートのメキシカンタコス
・バターミルクフライドチキン
・季節野菜のキッシュ

【ヴィーガンデリ】

・淡路島産人参のロースト ロメスコソース
・滋賀県湖北みたて農園の玄米使用 竹炭とバジルのペストライス
・淡路島森農園のファーマーズサラダ
・ローストビーツのキヌア、アボカドのタルタル
・ファラフェルと自家製ピーナッツバター、白ごまのフムス
・ブロッコリーの香草パン粉付け
・かりかりフライドポテト
・自家製フォカッチャ

 

リニューアルオープンと共に新しい定番メニューとして登場したのは、メイン料理が選べるVEGGIE PLATE(ベジプレート)。

メインの料理は4種から選ぶことができ、選ぶメインによってはオールヴィーガンのプレートに。

プレートのデリは、全て動物性食品不使用のものばかり。

「お野菜だけでもこんなに美味しいんだ!」と料理を通じて新しい発見ができる、そんな一皿になっています。

 

ひよこ豆のスパイスカレー

 

 

価格:1,298円(税込)

 

ファラフェル(ひよこ豆の中東風コロッケ)

 

 

価格:605円(税込)

 

 

 

「マザームーンカフェ」ミント神戸店では、ひとりでも気軽に利用しやすいカウンター席、ゆっくりと過ごせるテーブル席が用意されています。

映画の待ち時間にちょっとカフェタイム、ショッピングを楽しんだあとの食事など、様々なシーンで利用できます。

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