日本酒造組合中央会は、11月11日(土)に本格焼酎・泡盛のイベント「Honkaku Shochu ＆Awamori EXPERIENCE」を大阪の中心地(Osaka FOOD LAB)で開催します。
日本酒造組合中央会「Honkaku Shochu ＆Awamori EXPERIENCE」
「Honkaku Shochu ＆ Awamori EXPERIENCE」(協力：FM大阪 / JFN)は、本格焼酎・泡盛の多様性を体験してもらおうと、蔵元による約100銘柄の試飲と12人の有名バーテンダーがこのイベントのために独創性にあふれた焼酎カクテルを考案し、披露する初のイベントです。
ステージでは本格焼酎・泡盛の魅力を発信するため、FM大阪の番組「LOVE FLAP」の下埜 正太がMCを務め、焼酎が大好きな芸人「ギャロップ」他が登場し、本格焼酎・泡盛の蔵元とオリジナルカクテルを手掛けたバーテンダーたちがそれぞれの熱い“酒づくり”の意気込みを語ります。
詳細は Honkaku Shochu＆Awamori EXPERIENCE公式サイトから
https://jfn.co.jp/lp/experience2023/
入場料は、バーテンダーによる焼酎カクテル2杯が楽しめるチケットが付いて前売り3000円、当日 3500円、前売り券は、現在チケットぴあにて発売中。
参加バーテンダー(五十音順)
▼池上 祐子 (大阪・リーガロイヤルホテル「セラーバー」)
2020年 CT SPIRITS JAPAN COCKTAIL CHALLENGEココカヌー部門 最優秀賞
2021年 第3回 本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション 第3位
2022年 第8回 HBA/KOKUBUカクテルコンペティションBUFFALO TRACE CHALLENGE 優勝(ベストテクニカル賞とダブル受賞)
▼小坂 駿 (東京・Quarter Room)
第3回 本格焼酎＆泡盛カクテル コンペティション 2021 Finalist
第4回 本格焼酎＆泡盛カクテル コンペティション 2022 優勝
World Class 2022 JAPAN Finalist 総合第2位
アペリティフ＆ダイジェスティフ部門優勝
CAMPARI Group Cocktail Grand Prix 2022 第2位
World Class 2023 JAPAN Finalist 総合第2位
Super Mixer Challenge 部門優勝
Name That Cocktail Challenge 部門優勝
Don Julio 1942 Special Guest Challenge 部門優勝
▼木場 進哉 (熊本・夜香木)
World Class 2021 JAPAN Bartender of the year
2023年 夜香木がAsia's 50 Best Bars 84位にランクイン
▼竹下 健一 (京都・ザ・リッツ・カールトン京都 「The Bar」)
2022年 カクテルコンペティションにも意欲的に挑戦し、REMY MARTIN BARTENDER TALENT COMPETITION JAPAN 優勝。
▼辻 英和 (京都・Scotch & Branch)
Bushmillsブランドアンバサダー、Tokyo Whisky & Spirits Competition審査員、カクテルイベント「Tales89」主催、ソムリエ、ウイスキープロフェッショナル。
▼仲市 敬佑 (大阪・BAR識)
「ARTEMIS」、「Bar Agreable」を経て、2018年「BAR識」オープン
▼長友 修一 (福岡・Bar Oscar)
1994 サントリー ザ・カクテルアワード ウイスキー部門優勝。
1997(ロンドン) ビーフィーター・インターナショナルバーテンダーズコンペティション部門優勝・総合3位、国内外のコンペティションで受賞歴多数。
▼中村 晃子 (京都・パーク ハイアット京都 バー「琥珀」)
World Class 2013 JAPAN トップ10、シーバスミズナラ マスターカクテル コンペティション2015 優勝、ヘネシーX.Oカクテルコンペティション2016 スペシャルプライズ
▼中村 智明 (沖縄・Ryukyu mixology style bar Alchemist)
沖縄県産素材×ミクソロジーをテーマにカクテル作りをするバーテンダー。
県産素材を5感で味わう“新しい楽しみ方”を提案。
またクラシックカクテルやフレアバーテンディングも得意とし、各分野のカクテルコンペティションで18の賞を受賞。
▼山川 純矢 (大阪・BAR &-So-On.)
25歳でバーテンダーの道へ。
2021年大阪本町にてBAR &-So-On.独立開業。
▼山吹 将冬 (大阪・BAR 夜)
バームルソーセカンドクラブにて修行し、2022年2月に大阪北新地にBAR 夜を開店。
世界のあらゆるお酒の面白さや美味しさに魅せられ一風変わったアルコールを追求と研究中。
▼渡邊 裕紀 (大阪・Bar Nayuta)
海外からも多くのゲストを魅了する「Bar Nayuta」バーテンダー。
ラテン・カリビアンカクテルパーティ2022 in大阪、カクテル パーティ2022 in大阪 など、様々なイベントで活躍。
