「紫翠（しすい） ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」の開業日が、2023年8月29日に決定。
「伝統と現代の結び」をコンセプトにした、マリオット・インターナショナルの最上級カテゴリーブランドのホテルが、奈良県奈良市にオープンします☆
紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良
「ホテル外観」イメージ
開業日：2023年8月29日（火）
宿泊予約：2023年5月10日（水）12:00（正午）～
予約受付：紫翠公式ホームページ、マリオット公式ホームページ、翠 SUI カスタマーエンゲージメントセンター（TEL 075-744-0951 9:00～18:00）
住所：奈良県奈良市登大路町62番地
アクセス：
近鉄 奈良駅より 徒歩約15分、タクシー約5分
JR 奈良駅よりバス「県庁東」下車 徒歩約3分
ホテル施設：客室（全43室・43㎡～98㎡）、レストラン（イノベーティブ、鮨）、プライベートスパ（トリートメントルーム・貸切温泉露天風呂）×2室、駐車場（10台）
マリオット・インターナショナルの最上級カテゴリーブランド「ラグジュアリーコレクション」を冠した「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」
国内5軒目となる最上級ブランドホテルが、2023年8月29日にオープン。
2023年5月10日 12:00より宿泊の予約受付がスタートします！
紫翠はラグジュアリーホテルブランド「翠 SUI」と「ラグジュアリーコレクション」を冠した、国内3軒目のダブルブランドホテルです。
「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」の立地は日本有数の名勝地「奈良公園」の西端で、東大寺や興福寺、春日大社などの世界遺産にも囲まれた緑豊かなエリア。
「伝統と現代の結び」をコンセプトに、奈良が擁する自然や歴史と伝統、そして時の流れの神秘を体感する滞在を提供してくれます☆
古より愛でられてきた瑞々しく青々と美しい山々の、風光明媚な情景に由来する名称に相応しい宿泊体験を用意したホテルです。
スタンダードルームイメージ
全43室の客室には、奈良の伝統の息遣いを感じられる趣ある佇まいに、自然と調和するインテリアを配置。
一部客室には天然温泉の湯を湛えた内風呂や露天風呂を設え、旅の疲れから解放される癒しのひと時がすごせます！
ホテルメイン棟は大正時代に建てられ、様々な歴史の舞台となった「奈良県知事公舎」を、当時の設えを残しつつ現代に再現。
ホテル館内には奈良のテロワールと歴史ある食文化が存分に体感できるレストランに、蔵を活用した鮨カウンターも。
温泉露天風呂を配したスパや、四季折々の木々の美を堪能できる日本庭園「吉城園」も敷地内に整備されています。
さらに、旧興福寺子院「世尊院」をリノベーションしたカフェもあり、ラグジュアリーな施設と洗練されたサービスで、世界中の方々をお出迎え。
古より途絶えることなく育まれた「時の流れ」を贅沢に愉しむ、至福の滞在を届けてくれるホテルです☆
レストラン「翠葉」
営業時間：朝食7:00～10:00(L.O.10:00) / ランチ12:00～14:30(L.O.14:30) / ディナー17:30～21:00(L.O.21:00)
席数： 54席（ダイニング44席・個室10席）
料金： 朝食5,692円～ / 昼食7,337円～ / 夕食22,770円～
※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※メニュー内容は入荷等の都合により変更となる場合がございます。
※コースメニューのほかに、アラカルトもご用意しております。
ホテルメイン棟に位置するレストラン「翠葉」は、「旧奈良県知事公舎」の客間を活用し、大正期の趣を蘇らせた古今融合のダイニング空間です。
四季折々の美しさを見せる庭園を臨む店内では、日本古来の食へのアプローチ法を取り入れた「体・心・気」を揺さぶる料理を提供いたします。
シルクロードの交易に育まれた古都・奈良の食文化から、インスピレーションを得た創造性豊かな料理の数々が、「時の流れ」を感じる唯一無二のガストロノミージャーニーへと誘います。
また、レストラン「翠葉」の一角には個室もあり、大切な会食など様々な用途に活用できます。
シグニチャーディナーコース「時河(ときか)」
【香】月ヶ瀬茶のブイヨンとお米のクロケット
【園】低温調理した地卵と出汁のムース 旬菜のジャルジニエール風
【羹】菊花仕立て 揚げ小かぶと水菜と焼き松茸
【創】待ちわびた鯛
【土】奈良の郷土料理 飛鳥鍋フレンチスタイル
【水】無花果と胡瓜の田楽 鮎のデクリネゾン
【氷】「長屋王」のグラニテ りんごのピューレ
【醤】柿の葉で香りを付けた大和牛のロースト 古代米のおこわと醤を使ったソース
【果】大和橘と吉野葛を使ったにゅう麵 酒粕仕立て
【豆】葛餅と「大和大鉄砲大豆」のきな粉アイスクリーム 柑橘ゼリー
鮨&バー「正倉」
営業時間：ランチ12:00～14:30(L.O. 14:30) / ディナー17:30～21:00(L.O. 21:00)
席数： 8席
料金： 26,565円～
※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※メニュー内容は入荷等の都合により変更となる場合がございます。
1922年建造の旧知事公舎の蔵を活用したカウンターバー。
奈良の歴史と日本の“SUSHI”を新たな視点で解釈し、イノベーティブな鮨のコース料理を用意。
お客様のご希望に合わせて作り上げる本格的な鮨と、シェフの遊び心が融合した、五感を刺激する食体験が楽しめます。
シグニチャーコース「古櫃(こき)」
【AWA】鮑、海藻
【DASHI】松茸、鱧
【TSUKURI】きずし、柿の葉
【CITRUS】烏賊、キャビア
【SEL】昆布締め、甜茶
【VINEGER】車エビ、そぼろ
【RED】赤身、トロ
【MACERATION】サーモン漬け、燻製
【DON】雲丹、赤酢
【INFUSION】穴子、蒸籠
【63℃】和牛、コンソメスープ
【GENOISE】甘味、フルーツ
茶寮「世世」
営業時間：11:00～17:00
席数：43席
料金：お食事2,400円～ / 甘味1,800円～ / ドリンク1,265円～
※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※メニュー内容は入荷等の都合により変更となる場合がございます。
ホテル敷地内に位置する旧興福寺子院「世尊院」をリノベーションしたカフェ。
奈良県の郷土料理とスパイス料理を中心に構成されたメニューは、奈良の伝統とシルクロードによってもたらされた異文化の融合を反映しています。
伝統建築の風情を感じる店内からは美しい日本庭園を臨め、軽食やアフタヌーンティーが楽しめます。
メニュー一例
【世世のスパイス】 大和橘とスパイスを使ったレッドチキンカレー
ほうじ茶シフォンケーキ グランマルニエのクレームシャンティ添え
開業記念宿泊プラン「古都 Collection」
宿泊期間：2023年8月29日（火）～2023年12月22日（金）
料金：1名 67,876円～（2名1室利用時）※税金・サービス料込
プラン内容：希望の部屋で一泊（スタンダード、デラックス、ジュニアスイートルームより選択）、レストラン「翠葉」での食事（朝食・夕食）、開業記念ギフト
「古都 Collection」は、ホテルのコンセプト「伝統と現代の結び」を体現する、開業を記念の宿泊プラン。
伝統の息吹を感じられる客室での宿泊に、ホテルの魅力を体験できる食事がセットになっています☆
古から育まれた食文化にインスピレーションを受けた、イノベーティブなシグニチャーコースディナーと、爽やかな朝の時間帯を紡ぐ紫翠ならではの朝食はとっておきの体験。
そして、ホテル紋章のデザイン監修を手掛けた墨匠 長野睦氏手作りの「ホテル紋章入り奈良墨」が記念ギフトとしてプレゼントされます。
現在2つの「翠SUI」ホテルで好評を博している、夕刻時のシャンパンフリーフローサービスも宿泊者に提供。
紫翠ならではの夕刻の時間帯を演出してくれるサービスです！
※デラックスルーム、ジュニアスイートルームに宿泊の場合は上記料金に奈良市入湯税が加算されます
※料金は変動しますので希望日程の料金を確認ください
「伝統と現代の結び」をコンセプトにした、至福の滞在期間を過ごせるラグジュアリーコレクションホテル。
2023年8月29日に開業する、「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」の紹介でした！
