卓越した削りの技術を生かした調理用品などを製造する「MOLATURA」
そんな「MOLATURA」が、蓄熱調理鍋「ベストポットmini」のIH対応版を、応援購入サイト「Makuake」にて予約販売スタート。
萬古焼と鉄の鋳物の二つの異素材をかけ合わせた無水調理ができる土鍋のIH対応版です。
MOLATURA「ベストポットmini」
予約販売開始日：2023年4月23日(日)
出荷予定：2023年7月末頃お届け予定
卓越した削りの技術を生かした調理用品などを製造する「MOLATURA」
そんな「MOLATURA」が、蓄熱調理鍋「ベストポットmini」のIH対応版を、応援購入サイト「Makuake」にて予約販売スタート。
「ベストポットmini」は、萬古焼と鉄の鋳物の二つの異素材をかけ合わせた無水調理ができる土鍋です。
遠赤外線放射率が高い萬古焼の土鍋は、加熱による温度上昇が緩やかで、食材を芯からじっくりあたためてくれます。
蓄熱機能にも優れているため、余熱を利用して味がしっかりと染み込みます。
また、鍋全体にまんべんなく熱を伝えられるように、羽釜形状の釜に仕上げられています。
鍋の中で熱が対流するように、鍋を二層構造にアレンジされているのもポイントです。
優れた機能はもちろんのこと、1合炊き(1～2人用)のパーソナルサイズで、使い勝手のよさも特徴の「ベストポットmini」
ミシュラン掲載のおもてなしの心を大切にする「分とく山」阿南料理長や、フランス料理界の重鎮、井上シェフの想いを継承する「ポンドールイノ」の柚原シェフなど、名店を支える各界の料理人にも愛用されています。
2023年4月23日(日)から予約販売開始されている、MOLATURA「ベストポットmini」の紹介でした☆
