横浜駅西口にある「デリス横浜ビル」1階に江戸前鮨店「こいづみ」がオープン！
文久元年創業の鮨店で研鑽した大将の江戸前の味が堪能できるお店です☆
デリス横浜ビル「こいづみ」
所在地：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1
営業時間：17:30～22:30
定休日：月曜日／年末年始
横浜駅西口にある「デリス横浜ビル」1階に江戸前鮨店「こいづみ」がオープンしました。
文久元年創業の鮨店で研鑽した大将の江戸前の味が堪能できるお店。
ネタは豊洲・横浜中央市場での仕入れに加え、金沢から直送した極上の旬魚を使用。
赤酢や煮きり醤油を使うなど、伝統の江戸前を継承するための創意工夫も美味しさのポイントです。
品書きは、つまみと握りで構成された「おまかせコース」一本のみ。
伝統の江戸前鮨とも相性抜群な、日本酒やワインを数多く取り揃えています。
他では中々お目に掛かれないレアな選りすぐりの銘柄まで充実のラインナップがいただけるお店です。
デリス横浜ビル「こいづみ」の紹介でした。
