ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」と「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」にて「春のビュッフェ」を開催。
旬の食材を使い、華やかな料理やスイーツが並ぶブッフェで、春色の美味しい時間を楽しめます！
ホテル ユニバーサル ポート／ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「春のビュッフェ」
期間：2023年3月9日（木）～6月7日（水）
予約受付：2023年1月30日（月）～
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」にて「春のビュッフェ」を開催。
春が旬の食材を使った彩りあふれる料理の数々で、春色のおいしい時間を満喫できます。
「ホテル ユニバーサル ポート」のディナービュッフェでは、苺やルビーチョコレートなどを使った、桃色の装いに仕上げたスイーツも登場。
「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」のランチビュッフェには、エディブルフラワーをあしらって、お花畑をイメージしピッツァにも注目です☆
ホテル ユニバーサル ポート ディナービュッフェ「春のごちそうと桃色スイーツフェア」
場所：2階 ポートダイニング リコリコ（342席）
時間：午後5時30分～午後9時30分（最終入店 午後9時）※90分制
料金：
期間 / 2023年3月9日（木）～2023年3月31日（金）
大人4,480円、小学生2,680円、幼児（4～6歳）1,380円※
期間 / 2023年4月1日（土）～2023年6月7日（水）
大人4,980円、小学生2,980円、幼児（4～6歳）1,480円※
※料金は全て消費税およびサービス料が含まれています
予約：「ポートダイニング リコリコ」の予約サイトにて受付
メニュー例：春のアクアパッツァ、チキンソテー ふきのとう味噌、鯛のお造り、春野菜と帆立のトンナータソース、あさりと菜の花のスパゲッティ、海老と菜の花のたまごサンド、ポークサルティンボッカ、ヤンニョムチキンチーズパイ、やわらか大根のポルチーニクリーム、牛ステーキ（牛脂注入加工肉）、 にぎり寿司（鯛、鮪など）、天ぷら（海老、たけのこなど）、桃色スイーツ13種（苺モンブラン、桃色パフェ、ルビーチョコのムースなど）など。
※メニューは変更になる場合があります
※写真はイメージです
ホテル ユニバーサル ポート2階のポートダイニング リコリコでは、「春のごちそうと桃色スイーツフェア」を開催。
春のおいしさを詰め込んだ料理と、“桃色”をテーマにした可憐な装いのスイーツが楽しめるディナービュッフェです。
春が旬の食材を使った冷菜や焼物、煮込みにパスタ料理に加え、イタリアの「ポークサルティンボッカ」といった様々な国の多彩なメニューを用意。
焼いたメレンゲをチョコでコーティングし、苺のチョコクリームを絞った「苺モンブラン」をはじめ、パティシエが楽しみながら作る桃色のスイーツたちがディナーを彩ります☆
シェフのおすすめ料理「春のアクアパッツァ」は、鰆やほたるいか、あさりを使った魚介の旨味があふれる一品。
ライブクッキングで提供される牛ステーキは、店内のビュッフェカウンターで焼き上げられ、音・香りも美味しさのスパイスになってくれます。
あっさりとした甘みが特徴の春の鯛や、たけのこの天ぷらなどの和食、イタリアの伝統料理や韓国料理をアレンジした料理まで約70種のメニューがそろうビュッフェです！
ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ ランチビュッフェ「春の旨みたっぷりイタリアンフェア」
場所：3階 ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア（367席）
時間：午前11時～午後2時30分（最終入店 午後2時）※90分制
料金：
期間 / 2023年3月9日（木）～2023年3月31日（金）
大人1,980円、小学生1,180円、幼児（4～6歳）680円※
期間 / 2023年4月1日（土）～2023年6月7日（水）
平 日：大人2,180円、小学生1,280円、幼児（4～6歳）680円※
土日祝：大人2,480円、小学生1,480円、幼児（4～6歳）780円※
※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています
予約：「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」の予約サイトにて受付
メニュー例：春のVITAピッツァ（お花のピッツァ）、苺と生ハムのジェノベーゼピッツァ、大阪産しらすとアスパラのピッツァ、鶏肉と新玉葱のロースト バルサミコソース、新キャベツとあさりのスパゲッティ、ベーコンと菜の花のクリームスパゲッティ、アスパラと新じゃがのアンチョビソース、アクアパッツァ、焼きそばのカルツォーネ、ミートドリア、オムレツ、苺ロールケーキ、マチェドニア、ティラミスなど。
※メニューは変更になる場合があります
※写真はイメージです
ホテル ユニバーサル ポート ヴィータの3階、ヴィータ ダイニング ソリス グラーティアでは、「春の旨みたっぷりイタリアンフェア」を開催。
エディブルフラワーや春の食材を使った、約50種のメニューが並ぶランチビュッフェです。
“彩りあふれるお花畑”を表現した春らしいピッツァには、カラフルなエディブルフラワーをトッピング。
春が旬の苺やアスパラガス、大阪産のしらすを使ったピッツァも登場します！
店内の石窯で1枚1枚丁寧に、表面はカリっと、中はふんわりと焼き上げられるピッツァは合わせて4種類。
香ばしい小麦の香りが口の中に広がります。
このほか、菜の花や新キャベツなど春の食材を使ったパスタに、新玉葱をゆっくりとローストし甘さを引き出したお料理も。
オムレツはビュッフェカウンターで調理し、“ふわふわとろり”な出来立てが提供されます。
キュートなスイーツが並ぶデザートコーナーには、ティラミスやマチェドニアなどのイタリアンスイーツも並び、華やかな春にぴったりの内容です☆
桃色のスイーツにお花畑のピッツァなど、春らしいメニューがたっぷり。
ホテル ユニバーサル ポート/ホテル ユニバーサル ポート ヴィータの「春のビュッフェ」は、2023年3月9日から6月7日まで開催です☆
