食の力コーポレーションから、「山形大豆ミート」とマッシュルームやビーナッツなど山形産の野菜類をふんだんに使用したお惣菜「やさしい大豆」シリーズが誕生！
塩分や脂質を控えた「やさしい味」に、素材の個性を活かし濃厚な旨味を両立させたメニューが販売されています☆
食の力コーポレーション「やさしい大豆」シリーズ
販売店舗：
・公式通販サイト
・金山町「明安食学校」2023年3月までは土日限定 4月以降は平日も販売予定
・山形市元木『スーパーマーケット「moh'z」』※3周年の創業祭に合わせ2023年1月28日(土)より販売開始
「大豆の力で世界を変えていく」をスローガンに、大豆の栽培・「山形大豆ミート」の製造・惣菜の企画製造販売を一気通貫で行う山形県金山町の企業として2014年に設立された「食の力コーポレーション」が販売している「山形大豆ミート」
山形大豆ミートとは、山形県産の大豆(里のほほえみ)を皮ごと、油脂ごと、丸ごと粉砕して大豆ミート化させたフードのことです。
動物性たんぱく質と同等な良質なたんぱく質を有しながら、低脂質、低カロリー、コレステロールゼロのヘルシーメニューとして人気を博しています。
今回販売が開始された「やさしい大豆」シリーズは、「山形大豆ミート」とセルリーやビーナッツなど山形県産野菜をふんだんに使用することで、素材本来の個性が味全体を引き立てるよう工夫。
無着色、無添加で塩分や脂質も抑え「やさしい味」なのに「濃厚な旨味」の両立が実現しています。
また、冷凍で長期保存ができ、食べたい時に温めるだけの個食サイズです。
ハンバーグ
価格：330円（税込）
内容量：100g
食欲をそそるオレンジのパッケージが目印の、香りも楽しめるハンバーグ。
自宅で焼きあげることで、“ジューシー”さと“肉らしさ”が強調されるフードです。
キーマカレー
価格：350円（税込）
内容量：120g
甘みとの絶妙バランスが人気のキーマカレー。
スパイスを効かせつつ辛味をおさえた、幅広い年代の方が味わえる一品です。
山形ガパオ
価格：350円（税込）
内容量：120g
お野菜をふんだんに使った、山形生まれのガパオ。
お好みでゆで卵や目玉焼きをのせて味わうことができます。
ボロネーゼ
価格：350円（税込）
内容量：120g
水を一切使わず8種の野菜の味を凝縮したボロネーゼ。
パスタにかけて味わう、贅沢なメニューです。
健康的な“やさしい味”と、山形産野菜類で“濃厚な旨味”を両立させたヘルシーなメニュー。
食の力コーポレーションより販売が開始されている「やさしい大豆」シリーズの紹介でした☆
