内山味噌店から「大寒卵の黄金みそプリン」が登場！
1年に一度しか生まれない希少な卵”大寒卵”を使用した、合格祈願・事業隆盛のゲン担ぎにぴったりな縁起物スイーツです☆
内山味噌店「大寒卵の黄金みそプリン」
価格：8個入り 4,320円(税・送料込)
発売日：2023年1月21日(土) ※数量限定
販売場所：
・直営店舗 蔵工房 うち山、発酵食品工房 うち山
・インターネット通販 みずきの庄
内山味噌店から、1年に一度しか生まれない“大寒卵”を使用した「黄金みそプリン」が、期間限定・数量限定で登場！
冬の間、鶏は、水の摂取量が減るかわりに、餌を大量に食べます。
そのためこの時期の卵は、他の季節よりもはるかに高い栄養価を含むとされています。
そのため1年で最も寒い大寒の朝に生まれた卵を食すと、1年間病気知らずで過ごせるという由縁があり、また寒さを乗り越え産まれ出たことから、強運をも兼ね備えているとされ、古来より『大寒に生まれた卵』は希少な縁起物として珍重されてきました。
この大寒卵は、市販されている卵では賞味期限の表記はありますが、正確な産卵日までを特定することは困難なため、通常では入手困難な卵です。
内山味噌店では、養鶏所から直接1月20日産まれの卵をピンポイントで確保。
その1年に一度しか生まれない貴重な“大寒卵”を使用し、「黄金みそプリン」を製造・販売しています。
受験生への合格祈願のプレゼントや取引先への手土産などにぴったりな、1年に一度の縁起物スイーツです。
1年に一度しか生まれない希少な卵を使用したプリン。
内山味噌店「大寒卵の黄金みそプリン」の紹介でした☆
