ふっくら生地と自家製あんのどら焼きが人気の「小嶋や」
そんな「小嶋や」から、希少な北海道産白小豆を100％使用した「白小豆どら焼」が登場！
また、開店5周年を記念して、白小豆どら焼きを詰め合わせた紅白のギフト商品もオンラインショップで順次発売されます。
小嶋や「白小豆どら焼」
価格：1個 346円(税込)
発売日：2023年1月15日
ふっくら生地と自家製あんのどら焼きが人気の「小嶋や」
そんな「小嶋や」から、希少な北海道産白小豆を100％使用した「白小豆どら焼」が登場！
「白小豆どら焼」は、小豆の風味をしっかり感じる無添加製法の手作り白あんどら焼きです。
地産地消の佐賀県産小麦粉・朝採れ卵に、天然重曹、国内製造の砂糖等を材料に使用。
一枚一枚手焼きしたどら皮は、ふっくらとした柔らかさが特徴です。
「白あんどら焼き」の自家製の白あんには、北海道産の希少な白小豆を100％使用しています。
職人自らの手で豆を選別し、丁寧に灰汁をとりながら下茹でをして手早く練り上げられています。
4日間じっくりと時間をかけて手作りをした白い粒あんは、薄く黄色味がかった艶やかな見た目と、上品ながらしっかりとした甘さが印象的です。
この白あんを蜂蜜の香るしっとり、ふっくらとしたどら皮に包み、白小豆ならではの豆の風味をしっかり感じることの出来るどら焼きに仕上げられています。
こだわりの素材の良さを活かすため、添加物や着色料は一切使わない素朴な味を追求する小嶋やのどら焼きは、贈り物にも人気です。
「白小豆どら焼き」の発売にあわせ、赤小豆のどら焼きと一緒に詰め合わせた紅白ギフトを発売予定。
ギフトとしてもぴったりな「紅白の詰合せ」で提供されます☆
希少な北海道産白小豆を100％使用した、豆の風味をしっかり感じられるどら焼き。
2023年1月15日から発売される、小嶋や「白小豆どら焼」の紹介でした☆
