ザ・リッツ・カールトン東京にて、クリスマスメニューとおせち料理の予約受付を実施。
断面萌えケーキにメインが選べるテイクアウトメニュー、山海の恵みを三段重に詰め込んだおせち料理が、自宅でのひと時を華やかに演出してくれます☆
ザ・リッツ・カールトン東京「2022 クリスマスメニュー」
予約開始：2022年10月1日（土）
予約受付窓口：
電話番号 03-6434-8711（10:00～20:00）
メールアドレス [email protected]
ザ・リッツ・カールトン東京では、4種類の新作「クリスマスケーキ」に「クリスマス テイクアウトメニュー」「クリスマス ジャパニーズ オードブル」の予約受付がスタート。
数量限定で丁寧に手作りする、日本料理ひのきざかの自宅用三段重おせち料理も、同時に予約受付中です！
クリスマスケーキコレクション
予約受付：2022年10月1日（土）～12月14日（水）
※申込状況によって予約期限より前に受付を終了する場合があります
受取日：2022年12月19日（月）～2022年12月25日（日）
受付場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
予約窓口：オンライン予約（予約制）
2022年もクリスマス気分を盛り上げる、4種類のバラエティー豊かなクリスマスケーキが登場します☆
数量限定となる精巧な細工が大人心をくすぐる「チョコトレイン」に、サンタクロースのベルトがアクセントになった赤いケーキ「ストロベリー ピスタチオ マスカルポーネ」もユニーク。
「マロン カシス ラズベリー ブッシュドノエル」は、カットすると雪が積もった丸太（ブッシュ）から美しい切り株の断面が現われます。
スクエア型で定番人気の「ストロベリーショートケーキ」は3サイズから選択可能。
魅力的なクリスマスケーキは、どれを選ぶか迷ってしまいそうです！
チョコトレイン
数量限定：15台
価格：2,800円(税込)
サイズ：長さ15cm×幅8cm×高さ8cm （ケーキ部分）
先頭車両 長さ24cm×幅10cm×高さ14cm、後続車両 長さ17cm×幅10cm×高さ10cm
精巧な細工が大人心をくすぐる、汽車の形を模した数量限定クリスマスケーキ。
ブラウニーケーキにパッションフルーツとチョコレートクリームを添え、甘みと苦み、酸味のバランスが絶妙です！
3つの車両を繋ぎ合わせると、今にも走り出しそうなチョコトレインが完成します☆
ストロベリー ピスタチオ マスカルポーネ
価格：7,800円(税込)
サイズ：直径約18cm×高さ約5cm（ケーキ部分）
遊び心ある真っ赤なクリスマスケーキには、ストロベリームースをたっぷり使用。
一口食べるとオレンジ風味のマスカルポーネクリームが、口いっぱいに広がります！
また、アクセントとしてピスタチオのビスキュイが使われ、見た目も味わいも楽しいクリスマスケーキです☆
マロン カシス ラズベリー ブッシュドノエル
価格：7,800円(税込)
サイズ：長さ約25cm×幅約8cm×高さ約9cm（ケーキ部分）
※上に乗ったツリーを含めると高さ16cm
雪がかぶった丸太（ブッシュ）を表現した、真っ白なブッシュドノエルの表面には、オレンジがほのかに香るバニラクリームを使用。
中にはマロンクリームとカシスコンポートを使い、甘さと酸味が優しいハーモニーを奏でる、大人のブッシュドノエルに仕上げられています☆
ストロベリーショートケーキ
価格：縦横各9cm 5,400円(税込)、縦横各12cm 6,500円(税込)、縦横各15cm 8,100円(税込)
ザ・リッツ・カールトン東京の「ストロベリーショートケーキ」は、スタイリッシュなスクエア型。
しっとりとしたジェノワーズスポンジと、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱい苺を丸ごと重ねた人気のケーキです。
人数に合わせて選べる、3つのサイズ展開で販売されます！
クリスマス テイクアウトメニュー 2022
予約受付：2022年10月1日（土）～12月8日（木）
受取日：2022年12月23日（金）～12月25日（日） ※各メニュー1日限定10セット販売
受付場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
予約窓口：オンライン予約（予約制）
価格：ビーフ(4人前) 95,000円(税込)、チキン(2～4人前) 30,000円(税込)
内容：
・メイン 塩釜パイで包んだ国産牛ロースのオーブン焼き または 水郷赤鶏のオーブン焼き
・スモークサーモン クリームチーズ 法蓮草のキッシュ フランス産キャビア飾り
・バイヨンヌの生ハムとコンテチーズのサラダ 蜂蜜レモンドレッシング
・パネトーネ」
「塩釜パイで包んだ国産牛ロースのオーブン焼き」または「水郷赤鶏のオーブン焼き」の2つのメインディッシュから選べる、クリスマス限定のテイクアウトメニュー。
メインの他にはキッシュやサラダ、パネトーネがセットになっています！
オプションメニュー
追加料金：20,000円(税込)
内容：ストロベリーショートケーキ(スクエアケーキ、12cm)とザ・リッツ・カールトンオリジナルシャンパーニュ（フルボトル）のセットを追加
クリスマス限定のテイクアウトには、12cmのストロベリーショートケーキとシャンパーニュのセットを追加できるオプションメニューも！
特別なひとときが、さらに豪華になる追加メニューです☆
クリスマス ジャパニーズ オードブル
予約受付：2022年10月1日（土）～12月20日（火）
受取日：2022年12月24日（土）～12月25日（日）12:00～14:00/18:30～20:00
受付場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
予約窓口：オンライン予約（予約制）
料金：2人前 32,400円(税込)
日本料理「ひのきざか」では、今年も同店の総料理長 石田久雄が厳選した贅沢な食材を使った、「クリスマス ジャパニーズ オードブル」を提供。
フランスの伝統的なクリスマスダイニングを彷彿とさせるメニューから、本格的な和のオードブルとお寿司がセットになった、ホテルが贈るテイクアウトメニューです。
「ひのきざか」の本格おせち料理
予約受付：2022年10月1日（土）～12月15日（木）
受取日：2022年12月31日（土）11:00～16:00
受付場所：ひのきざか（45階）
予約窓口：オンライン予約（予約制）
料金：和三段重(3～4人前) 118,300円(税込)
山海の恵みを三段のお重に詰め込んだ、「ひのきざか」ならではの本格的なおせち料理も登場。
ひのきざか総料理長が厳選して、全国から取り寄せた和の食材を贅沢に使用し、丁寧に手作りされた豪華なおせちをお正月に堪能できます！
ホリデーを彩る特製スイーツ
販売期間：2022年 11月17日（木）～ 12月25日（日）
提供店舗：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリでは、クリスマス限定スイーツ各種も販売されます☆
ドイツ発祥の「シュトーレン」や、イタリア・ミラノのクリスマスを代表する発酵菓子「パネトーネ」、ギフトにもおすすめなホームメイドチョコレートも登場。
オリジナルのクリスマスブレッド やスイーツで、クリスマスのひと時を楽しめます。
※消費税込みのテイクアウト価格、イートインではサービス料が別途必要です
シュトーレン
価格：5,100円(税込)
サイズ：長さ20cm、幅9cm、高さ5cm
ドイツ発祥の伝統的なクリスマス菓子として知られるシュトーレンは、日の経過と共により味わい深くなるのが特徴です。
ザ・リッツ・カールトン東京では、北海道産小麦を使用した生地を使用。
あまくさ晩柑やレモンピール、マスカットレーズンにナッツ、マジパンを練り込んで華やかな香りをまとった上品な味わいに仕上げられています☆
パネトーネ
価格：2,400円(税込)
サイズ：幅12cm、高さ約14cm
イタリアの家庭でクリスマスシーズンに欠かせないパネトーネ。
ザ・リッツ・カールトン東京では北海道産小麦に自家製天然酵母を使用し、粗く砕いたヘーゼルナッツにパールシュガー、ココアのマカロン生地を上掛けして焼き上げます。
また、練り込まれたラム酒にじっくり漬け込んだマスカットレーズンやあまくさ晩柑ピール、レモンピールにクランベリーも、味わいのアクセントです！
ホームメイドチョコレート「クリスマス チョコレート プラリネ」
価格：2個入り 1,700円(税込)、6個入り 3,700円(税込)
ザ・リッツ・カールトン東京定番のホームメイドチョコレートが、2022年もクリスマス限定デザインで登場。
3種のフレーバー「ストロベリー ピスタチオ」「マロン カシス」「フィグ」が、オリジナルデザインで用意されます！（「フィグ」は6個入りのみ）
サンタ チョコレートフィギュア（画像左）/クリスマスツリー チョコレートフィギュア（画像右）
価格：各4,000円(税込)
サイズ：
サンタ チョコレートフィギュア 幅7cm、高さ15cm
クリスマスツリー チョコレートフィギュア 幅14cm、高さ21cm
クリスマスツリーと愛らしいサンタクロースをモチーフにした、2つのチョコレートも登場。
ヴァローナ社の3種類のチョコレートを使用し、中にはチョコレートコーティングのナッツが詰まっています☆
ベリーフロマージュ
価格：800円(税込)
なめらかなフロマージュムースに、ベリーのジュレとクリームを包み込んだ、ベリーフロマージュ。
ホワイトチョコレートでコーティングし、塩味のシュトロイゼルを合わせています。
濃厚ピスターシュ
価格：800円(税込)
ピスタチオを生地やムース、クリームにまで贅沢に使い、ピスタチオの濃厚な味わいが特長の「濃厚ピスターシュ」
ムースの中には、キャラメリゼして細かく砕いたロースト・ピスタチオが入っており、食感のアクセントになっています。
4種類のクリスマスケーキにテイクアウトメニューや、和のオードブルセットで、特別なひと時を華やかに演出。
ザ・リッツ・カールトン東京の「2022 クリスマスメニュー」は、2022年10月1日より予約受付開始です！
※画像はイメージです
