カリフォルニアのくるみ生産者と加工業者を代表する「カリフォルニア くるみ協会日本代表事務所」が、酷暑の季節に食欲をそそるくるみレシピを公式ウェブサイト上で公開。
夏バテも吹き飛ばせそうな栄養豊富なくるみ料理のレシピ4つが紹介されています。
カリフォルニア くるみ協会日本代表事務所「くるみの食欲増進レシピ」
「カリフォルニア くるみ協会日本代表事務所」は、夏バテで食欲が低下しやすいこの時期にぴったりの、くるみを使ったレシピを公式ウェブサイト上にて公開中！
今回紹介するのは「野菜と大豆とくるみで作るドライカレー」、「くるみ香味だれの豚しゃぶサラダ」、「トマトと赤パプリカの冷たいスープ」、「くるみのセミフレッド」の4点。
いずれもオメガ3脂肪酸をはじめとする栄養を豊富に含むくるみを使い、暑さで疲れやすく食欲が低下しやすいこの時期においしくいただけるレシピです。
“スーパーフード”と呼ばれるくるみには、植物由来のオメガ3脂肪酸が豊富に含まれている他、抗酸化物質、食物繊維、たんぱく質、ビタミンB1、ミネラルなど身体に良い栄養素がぎゅっと詰まっています。
また、くるみは心疾患のリスク低減や血管を柔軟にし血液をサラサラにする効果、またコレステロール値を下げる可能性も示唆されています。
野菜と大豆とくるみで作るドライカレー
暑い夏に食べたいカレー。
肉不使用でも満足感のある仕上がりです。
野菜もたっぷり入っていて、栄養満点！
くるみ香味だれの豚しゃぶサラダ
さっぱりと食べられるサラダ。
くるみの香味ダレが食欲をそそります。
豚肉でタンパク質やビタミンを摂取！
トマトと赤パプリカの冷たいスープ
鮮やかな赤色の冷製スープ。
くるみやトマトの抗酸化物質がたくさん摂れます。
食欲がなくなりがちな夏でも気軽に飲めて、体力回復に役立ちます。
くるみのセミフレッド
くるみの香ばしい香りを楽しめるアイス。
セミフレッドとはイタリア語で「半分凍った」という意味。
ひんやりデザートを楽しみながら手軽にくるみの栄養を摂れます。
健康に良いとされるくるみをたっぷり使った4つのレシピ。
「くるみの食欲増進レシピ」は、カリフォルニア くるみ協会日本代表事務所の公式ウェブサイトにて公開中です☆
