日本初登場の新作ショーが彩る年末年始！ハイアットリージェンシー京都フェスティブシーズン 2026-2027

2026年11月12日

記事ポイント

ハイアットリージェンシー京都が2026年12月からフェスティブシーズンの特別メニューを提供します。
カフェ 33のブッフェやトラットリアセッテのコースが揃います。
ル・プチシェフの新作ショーやカクテルも登場します。

ハイアットリージェンシー京都では、2026年のクリスマスから2027年の新年にかけて、各レストランでフェスティブシーズン限定の特別メニューが提供されます。

カフェ 33のブッフェとコース、トラットリアセッテのコース、Le Petit Chef（ル・プチシェフ）の新作ショー、Touzanバーのカクテルに加え、舞妓・芸妓パフォーマンスや獅子舞などの催しも開かれます。

ハイアットリージェンシー京都フェスティブシーズン 2026-2027

施設：ハイアットリージェンシー京都（京都市東山区三十三間堂廻り644番地2）
期間：2026年12月1日（火）～2027年1月6日（水）※メニュー・催しごとに異なります
対象：カフェ 33、トラットリアセッテ、Le Petit Chef（ル・プチシェフ）、Touzanバー、ロビーほか
価格表記：特記のない価格は税金・サービス料込

ハイアットリージェンシー京都は、京都国立博物館や三十三間堂に囲まれた東山七条に位置し、スーパーポテト杉本貴志氏の総監修による、和の伝統美を現代の感性で表現したコンテンポラリージャパニーズをコンセプトとするホテルです。

フェスティブシーズンは、シェフが趣向を凝らした期間限定の料理と、音楽や伝統芸能のパフォーマンスで、クリスマスから新年までの時間を彩ります。

カフェ 33

オールデイダイニングのカフェ 33では、クリスマスからお正月にかけて、華やかなブッフェとコースが用意されます。

グリル料理や彩り豊かな前菜、和食メニュー、季節のデザートが並ぶブッフェは幅広い世代で楽しめる内容で、コースはメインを選べます。

ホリデーランチ＆ディナーブッフェ

提供日：2026年12月19日（土）・20日（日）
ランチ：午前11時30分～午後2時30分（入店時間）、90分制
ディナー：午後5時30分～午後9時（ラストオーダー午後8時30分）、90分制
価格：大人6,000円、お子様（6～12歳）3,000円、5歳以下は無料（お一人様、税金・サービス料込）

スモークサーモンやスモークチキン、サラダなどの前菜に、和食メニューのカツオのたたきも加わるブッフェです。

ローストチキンやグラタン、カレーなどの温かい料理が並び、ローストポークとソーセージグリルはライブキッチンで提供されます。

唐揚げやフレンチフライなどのキッズメニューや各種デザートも揃い、ディナーではブッシュ・ド・ノエルブランも味わえます。

フェスティブクラシックセット

ランチ：2026年12月21日（月）～30日（水）午前11時30分～午後2時30分、4,200円
ディナー：2026年12月21日（月）～23日（水）、26日（土）～30日（水）午後5時30分～午後9時（ラストオーダー午後8時30分）、4,800円
備考：12月24日・25日のディナーを除く。価格はお一人様、税金・サービス料込

カリフラワーのムースやカニのポテトサラダ、レンコンと牛肉のカツレツ仕立てなどを盛り込んだ前菜盛り合わせから始まるコースです。

メインはヒラメのポワレ、鶏のフリカッセ、アンガスビーフサーロインステーキ、和牛ステーキ（追加料金あり）などから選べます。

季節のスープ（ランチは追加料金600円）とデザートが添えられます。

クリスマスディナーブッフェ

提供日時：2026年12月24日（木）・25日（金）午後5時30分～午後9時（ラストオーダー午後8時30分）、90分制
価格：大人10,000円、お子様（6～12歳）5,000円、5歳以下は無料（お一人様、税金・サービス料込）

フォアグラを使ったパテやスモークサーモン、チーズなどの前菜から、近江牛のビール煮込み、ローストチキン、ぶりしゃぶ、和牛カレーまで、クリスマスらしい多彩な料理が並びます。

ライブキッチンでは国産牛のローストビーフが用意され、グリルした蟹や帆立、海老も味わえます。

ロブスターや和牛サーロインのグリルは追加料金で注文でき、季節のフルーツ、ブッシュ・ド・ノエルブラン、苺のショートケーキなどのデザートも食べ放題です。

フェスティブランチ＆ディナーブッフェ

ランチ：2026年12月31日（木）～2027年1月3日（日）午前11時30分～午後2時30分（入店時間）、90分制。大人8,000円、お子様（6～12歳）4,000円
ディナー：2026年12月31日（木）～2027年1月2日（土）午後5時30分～午後9時（ラストオーダー午後8時30分）、90分制。大人10,000円、お子様（6～12歳）5,000円
備考：1月3日のディナーを除く。価格はお一人様、税金・サービス料込。5歳以下は無料

スモークサーモンやぶりの中華風カルパッチョなどの前菜に、ローストチキンやサーモンのポワレなどの温製料理が揃う年末年始のブッフェです。

ライブキッチンではランチにアンガスビーフのグリル、ディナーに和牛ランプのグリルと焼き海老が提供されます。

12月31日には蟹とペンネのグラタンと近江牛のビール煮込みが登場し、ディナー限定で近江牛のカレーも味わえます。

お正月らしい和食として、筑前煮が1月1日・2日に、鯛の塩釜焼きが1月1日～3日のランチと1月1日・2日のディナーに用意されます。

苺と抹茶のムースやフレッシュベリーのタルト、季節のフルーツなどデザートも豊富です。

年越しそば（ルームサービス限定）

提供日時：2026年12月31日（木）午後7時～2027年1月1日（金）午前0時
価格：2,500円（お一人様、税金・サービス料込）

京都の年越しに欠かせない「にしん蕎麦」を、ルームサービスで提供します。

鰊の甘露煮と九条葱を添えた温かな一杯で、部屋でゆっくり年を越せます。

トラットリアセッテ“フェスティブコース”

提供日時：2026年12月19日（土）～2027年1月6日（水）のランチ・ディナー
ランチ：午前11時30分～午後3時（ラストオーダー午後2時）
ディナー：午後5時30分～午後9時30分（ラストオーダー午後8時）
価格：10,000円（お一人様、税金・サービス料込）、2名様より、ランチ・ディナーとも90分制

イタリアンレストランのトラットリアセッテが、シェフ厳選の食材でイタリアの華やかさと冬の恵みを表現するコースです。

前菜はホタテ貝とエビのタルタルリンゴのソースサルサヴェルデアブルーガ添え、パスタはラディアトーリ鴨肉のラグー黒コショウ風味です。

魚料理はヒラメのグラタンフィレンツェ風、肉料理はアンガス牛のローストマルサラソースで、デザートのモンブランとコーヒーまたは紅茶で締めくくります。

Le Petit Chef（ル・プチシェフ）“フェスティブシーズン限定メニュー”

ランチ：2026年12月24日（木）～27日（日）、2027年1月1日（金）～3日（日）正午開始
ディナー：2026年12月23日（水）～27日（日）、12月30日（水）～2027年1月2日（土）、開始は水～土曜午後6時30分、日曜午後6時
予約：要事前予約。ご利用日前日正午までに公式サイトでのオンライン予約が必要。内容変更は利用日の3日前午前9時まで

3Dプロジェクションマッピングで小さなシェフの物語をテーブルいっぱいに映し出す「ル・プチシェフ」は、フェスティブシーズンに新作テーマショー「How to Become the World’s Greatest Chef（世界一のシェフになる方法）」を上映します。

新作は日本初登場で、プログラムも料理も一新されるため、昨年来店した人にも新鮮な体験になるとされています。

グランシェフコース

価格：38,000円（お一人様、税金・サービス料込）
備考：その他のコースも用意（スーシェフコースを除く）。詳細は公式サイトで確認

フェスティブシーズン限定のグランシェフコースは、「レッスン」と名付けた5つのステップで構成されます。

レッスン1のアミューズはフルーツトマトのマリネと軽く火を通した帆立貝柱のカルパッチョ、キャビアカリフラワーのピューレバジル風味のエマルジョンです。

レッスン2の前菜はオマール海老とズワイガニの冷製ホワイトアスパラガスパプリカのクーリバルサミコグレーズで、レッスン3のメイン1は丹波あじわいどりのバロティーヌフォワグラのソテートリュフです。

レッスン4のメイン2は近江牛の赤ワイン煮込み、レッスン5のデザートはベリーヌで、コーヒーまたは紅茶とプティフールが付きます。

Touzanバー“フェスティブシーズンカクテル＆モクテル”

提供期間：2026年12月1日（火）～25日（金）
価格：カクテル各2,200円、モクテル1,900円（税金・サービス料込）
備考：予約不可

フェスティブシーズンを彩るカクテル3種とモクテル1種が、冬の夜のためにラインアップされます。

「メディアノーチェフェスティーヴァ」は、エスプレッソマティーニをテキーラでアレンジし、柚子とライチの風味を加えた一杯です。

「スパイスドアマレットサワー」は、アマレットのアーモンドの香りにシナモンやビターズのスパイス感を重ねたサワーカクテルです。

「ラズベリーショコラ」は、コニャックの香りにラズベリーの甘酸っぱさを合わせたチョコレートカクテルです。

「スノーストロベリー」は、苺の甘酸っぱさにノンアルコールスパークリングワインの果実味を合わせたモクテルです。

年末年始の催し

クリスマスパフォーマンス：アコーディオン＆ヴァイオリン演奏（トラットリアセッテ／カフェ 33）2026年12月24日（木）・25日（金）午後6時～6時45分、午後8時～8時30分。京都聖母学院中学校・高等学校コーラス部のクリスマス・クワイア（ロビー）12月24日（木）午後2時30分、午後4時、午後5時30分
舞妓パフォーマンス：ガーデンフロア-B1 2026年12月24日（木）・26日（土）午後6時15分～6時30分（年内は26日が最終）
カウントダウンイベント：Touzanバー 2026年12月31日（木）午後11時30分～2027年1月1日（金）午前0時30分、予約不可
新春の催し：振る舞い酒・鏡開き（ロビー）2027年1月1日午前7時30分～10時30分／琴の演奏（ロビー）1月1日午前10時30分～、11時30分～／獅子舞（ロビーおよび各レストラン）1月1日・2日午後0時30分～2時／芸妓パフォーマンス（ガーデンフロア-B1）1月1日・2日午後6時15分～6時30分

クリスマスの音楽から新年の伝統パフォーマンスまで、年末年始の催しが館内で開かれます。

クリスマスにはアコーディオンとヴァイオリンの演奏やコーラス部の合唱、舞妓パフォーマンスが予定されています。

大晦日のTouzanバーでは、DJのビートに包まれてカウントダウンを迎えられ、スパークリングワインとカナッペが用意されます。