夜景とともに冬の味覚とジャズの聖夜を楽しむ！新宿ワシントンホテル GRILL & DINING MANHATTAN TABLE 冬季限定スペシャルディナー＆クリスマスディナー

2026年11月12日

記事ポイント

新宿ワシントンホテル本館25階の「GRILL & DINING MANHATTAN TABLE」で、冬の旬を盛り込んだスペシャルディナー3種が2026年12月1日から2027年2月28日まで販売されます。

12月23日から25日の3日間は、ジャズの生演奏と西新宿の夜景が彩るクリスマスディナーコースも用意されます。

新宿ワシントンホテル GRILL & DINING MANHATTAN TABLE 冬季限定スペシャルディナー＆クリスマスディナー

「GRILL & DINING MANHATTAN TABLE」は本館最上階にあり、大きな窓越しに都庁をはじめとする西新宿の夜景を一望できるレストランです。

日本の伝統的な食材と旬の素材を取り入れたモダンキュイジーヌを提供し、ソムリエが厳選したドリンクも楽しめます。

冬のスペシャルディナーは「Starry ～スターリー～」「Twilight ～トワイライト～」「Meteor ～メテオ～」の3コースで、いずれもソムリエが選んだ各コースに合うワインセットを用意しています。

12月10日から12月21日は、選べるデザートの一品として「赤い帽子のサンタクロースに見立てたイチジクのショコラムース　小さなシューのトナカイ」が登場し、もう一品は「焦がし醬油香るショコラテリーヌ」です。

この期間は、予約のうえ来店した客に記念フォトが1組につき1枚贈られ、仕上がった写真は持ち帰れます。

有料オプションとして、4号サイズのデコレーションケーキ＆記念フォト（4,620円）と、アニバーサリープレート＆記念フォト（660円）も選べます。

いずれも税・サービス料込で、ケーキは予約日の3日前まで、プレートは予約当日12時までの申し込みが条件です。

窓沿いのカウンター席やテーブル席から夜の西新宿を眺めながら、冬のコースを味わえます。

「Starry ～スターリー～」は、冬の味覚のオードブルと黒毛和牛、魚料理を組み合わせたシェフおすすめコースです。

コースはシェアスタイルのオードブルスタンド5品で始まり、金目鯛と蛤のアクアパッツァ、金山寺味噌が香る海老芋のフリット添え黒毛和牛サーロインのグリルへと続きます。

期間限定で国産牛サーロインのローストビーフ（カッティングサービス）も用意されます。

「Twilight ～トワイライト～」は、天使の海老、鮟鱇、鴨のマグレを楽しめる全5品のコースです。

メニューの一例は、百合根ピュレと淡雪ソースを合わせた天使海老のポシェ、鹿児島壺造り黒酢と柚子バターソースで仕上げる鮟鱇・あん肝のアンサンブル、バルサミコソースにオレンジが香るハンガリー産マグレ鴨のハーブローストです。

「Meteor ～メテオ～」は、世界三大珍味と黒毛和牛、伊勢海老など豪華食材を使ったフルコースです。

メニューの一例は、キャビアを飾るズワイガニと林檎のブランマンジェ、鰹出汁の旨味を効かせたサフランクリームソースの国産伊勢海老ソテーです。

メインは、トリュフ香るマディラワインと大江戸甘味噌のソースを添えた、黒毛和牛フィレステーキとハンガリー産フォアグラです。

クリスマスディナーは、聖夜にふさわしい華やかな料理をジャズの生演奏とともに楽しめるコースです。

八丁味噌をアクセントにしたカナダ産オマール海老と北海道産帆立貝のグラタンが登場し、メインはトリュフ香る和テイストのソースで仕上げた黒毛和牛フィレのポワレ、またはフォアグラムースを詰めたスペイン産雛鶏もも肉のガランティーヌから選べます。

冬の旬を生かした3種のスペシャルディナーと、ジャズの生演奏が響くクリスマスディナーが、西新宿の夜景を望む25階で味わえます。

画像はイメージです。

季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合があります。

スペシャルディナー3コースは12月23日〜25日が販売除外日です。