富士の清流の日本酒とつけめんで元旦を祝う！笹一酒造「旦 純米吟醸 無濾過生原酒 とみ田別誂」「中華蕎麦とみ田×旦 年迎えセット」

 

笹一酒造のラグジュアリー日本酒「旦」と「中華蕎麦 とみ田」が、昨年に続き“最高の年迎え”をテーマに「中華蕎麦とみ田×旦 年迎えセット」を数量限定で発売します。

先行予約会は11月7日・8日の「笹一新酒まつり」で行われ、11月14日からは笹一オンラインストアでも予約を受け付けます。

 

笹一酒造「旦 純米吟醸 無濾過生原酒 とみ田別誂」「中華蕎麦とみ田×旦 年迎えセット」

 

 

• 商品名：中華蕎麦とみ田×旦 年迎えセット
• 価格：12,000円（税込、送料込）
• 先行予約：11月7日（土）・8日（日）、笹一新酒まつり内特設ブース
• 予約受付：11月14日（土）以降、笹一オンラインストア、笹一酒遊館。数量限定のため、予約分が無くなり次第終了
• お届け：12月14日（月）より順次発送

 

「中華蕎麦とみ田×旦 年迎えセット」は、世界的日本酒コンクールでプラチナ賞を受賞し、全日空のファーストクラスでも採用される「旦」と、日本を代表するつけ麺「中華蕎麦 とみ田」を組み合わせた、元旦のハレの日向けのセットです。

昨年に限定発売した年迎えセットはまたたく間に完売しており、今回も“新年”をテーマに再びタッグを組みました。

 

 

セットには「旦 純米吟醸 無濾過生原酒 とみ田別誂」300mlが2本入り、「中華蕎麦とみ田 つけめん 本店仕様 濃厚豚骨魚介 TOKYO X焼豚２種付き」2食分と「中華蕎麦とみ田 つけめん 本店仕様 純粋豚骨 TOKYO×焼豚２種付き」1食分が含まれます。

 

 

日本酒とつけ麺というジャンルを超えた組み合わせで、これまでにないペアリングを楽しめます。

 

 

笹一酒造代表の天野怜さんと中華蕎麦とみ田の富田治さんが、再び新年をテーマに手を組みました。

 

旦 純米吟醸 無濾過生原酒 とみ田別誂

 

 

• 仕込み水：富士御坂清流水（超軟水・硬度約8mg CaCO₃/L）
• 原料米：山田錦100%
• アルコール度数：15%

 

「旦 純米吟醸 無濾過生原酒 とみ田別誂」は、「新たな始まり」を意味する「旦」の名を冠した日本酒です。

富士水系の恵みによる濃厚で奥深く複雑な味わいで、シルクのようにきめ細やかな口当たりとしっかりした旨味、長く続く余韻が特長です。

ブランド名の「旦」は、富士の頂より現れる日の出と、そこからもたらされる新たな生を表しています。

 

 

「旦」は食中酒の最高峰を追求する銘柄で、伝統的な酵母と乳酸菌を用いた低温長期発酵により米の旨味を引き出し、料理の味わいを引き立てます。

 

笹一新酒まつり2026

 

 

• 日時：2026年11月7日(土)・8日(日) 9:30〜17:00（16:00受付終了）
• 会場：笹一酒造 敷地内「笹一酒遊館前」
• 入場：無料（試飲は試飲チケットが必要）
• 試飲：3,000円（税込）で限定グラスと試飲チケット10枚。追加10枚2,300円、追加5枚1,200円、学割試飲チケット2,500円。試飲は20歳以上
• アクセス：JR笹子駅徒歩5分（試飲の方は電車で）、大月ICまたは勝沼ICから車で15分。駐車場は旧笹子小学校校庭
• 問い合わせ：0554-25-2008 または 0554-25-2111

 

年迎えセットの特別先行予約会は、笹一酒造の敷地内で開かれる「笹一新酒まつり2026」の特設ブースで実施されます。

笹一酒造は1661年創業で、霊峰・富士を目指す巡礼の入り口として栄えた山梨県大月市に蔵を構え、富士山へ御神酒を奉納してきた酒蔵です。

 

笹一酒遊館とSASAICHI KRAND CAFE

 

 

• 笹一酒遊館：9:30～18:00、年中無休
• SASAICHI KRAND CAFE：平日11:00～16:00、土日祝10:00〜16:00、L.O.15:30、年中無休

 

笹一酒造の敷地内にある蔵元直営ショップ「笹一酒遊館」では、予約を受け付けるほか「笹一」や山梨ワイン「OLIFANT」などを販売しています。

 

 

直営カフェ「SASAICHI KRAND CAFE」は同じ敷地内にあります。

 

 

店内は丸い木のテーブルと窓際のカウンターを備え、ゆったり過ごせる空間です。

 

 

酒粕を使った「笹一酒粕チーズケーキ」「笹一甘酒サンデー」「笹一甘酒グラノーラ」などの新感覚スイーツを提供しています。

 

笹一酒造 大月駅 富士山門店

 

 

• 所在地：山梨県大月市大月1-1-1「JR大月駅」改札内
• 定休日：年中無休

 

2026年6月に開業した、笹一酒造とJR東日本との初の共同事業による店舗で、駅の待合室内が富士山麓の歴史と信仰と文化を体験する場になっています。

北口本宮冨士浅間神社の御神酒でもある「笹一」のほか、酒粕を使ったノンアルコールのソフトクリーム「Fujisan Twist」とシェイク「Fujisan Shake」を提供し、「笹一 甘酒グラノーラ」を販売します。

 

笹一酒造 富士河口湖 旅の駅店

 

 

• 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町河口521−4 旅の駅 kawaguchiko base内
• 営業時間：9:30～17:30（旅の駅 kawaguchiko baseに準ずる）。季節・曜日により変更あり

 

複合型商業施設「旅の駅kawaguchiko base」内にあるインショップで、笹一酒造で最も歴史が古い銘柄「笹一」を販売しています。

よくある質問

Q. 年迎えセットはいつから予約できますか？

A. 11月7日（土）・8日（日）の笹一新酒まつり内特設ブースで先行予約を受け付け、11月14日（土）以降は笹一オンラインストアと笹一酒遊館で予約できます。

数量限定のため、予約分がなくなり次第終了します。

 

富士の清流で醸した「旦」と名店のつけめんを組み合わせた年迎えセットは、元旦のハレの食卓で日本酒とつけ麺の新しいペアリングを味わえる一箱です。