生芋仕立ての煮物と限定セットで旬のこんにゃくを味わう！こんにゃくパーク「新芋祭り2026」

群馬県甘楽町のこんにゃくパークで、コンニャクイモの収穫期に合わせた「新芋祭り2026」が2026年10月31日(土)から11月29日(日)まで開かれます。

バイキングでは「生芋玉こんにゃくの煮物」、お土産売場では「鰹だし味付け生芋玉こんにゃく」と「2026新芋祭り限定セット」が登場し、収穫期ならではの生芋の食感や風味を楽しめます。

こんにゃくパーク「新芋祭り2026」

• イベント名：新芋祭り2026
• 開催期間：2026年10月31日(土)～11月29日(日)
• 会場：こんにゃくパーク(運営：ヨコオデイリーフーズ、群馬県甘楽町)

こんにゃくパークは、日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感できる施設です。

工場見学やバイキングのほか、足湯も無料で利用できます。

2015年から収穫時期に合わせて新芋祭りを開催しており、コンニャクイモからこんにゃくができる工程を知り、バイキングで生芋ならではの食感や風味を味わうことで、食材の育ち方や食品づくりへの関心を深める機会になっています。

コンニャクイモは収穫までに通常2～3年を要する作物で、春に植え付け、秋に掘り起こして冬の間は保管し、翌春に再び植える工程を繰り返します。

収穫期は10月から12月にかけてで、収穫した芋をすぐに加工したものが「新芋こんにゃく」です。

身近なこんにゃくにも旬があり、食卓に届くまでには生産者の手間や加工の工夫があります。

2025年には加工食品や飲料の中で、前年に比べて価格が約4割上昇した品目もありました(総務省「消費者物価指数 全国 2025年平均」、2020年基準)。

食品の値上がりが続くなか、工場見学、バイキング、足湯が無料で楽しめる施設です。

工場見学コースにはコンニャクイモのパネルがあり、楽しみながらこんにゃくについて学べます。

生芋玉こんにゃくの煮物

• 提供場所：こんにゃくバイキング(無料)
• 提供期間：2026年10月31日(土)～11月29日(日)の期間限定

バイキングで人気の「玉こんにゃくの煮物」を、新芋で作った生芋仕立てにした期間限定メニューです。

収穫期ならではの生芋の食感や風味を味わえます。

バイキングはこんにゃくラーメン、みそ田楽、こんにゃくバーベキューのほか、ゼリーやプリンなど、こんにゃくメニューを毎日15種類そろえます。

※画像はイメージです。

鰹だし味付け生芋玉こんにゃく

• 内容量：600g
• 販売価格：626円(税込)
• 販売場所・期間：お土産売場で期間限定販売

こんにゃくパークで人気No.1商品の「味付き玉こんにゃく(かつお風味)」を、生芋仕立てにした新発売の商品です。

収穫期ならではの生芋の食感と風味を、かつお風味の味付けで楽しめます。

※写真はイメージです。

2026新芋祭り限定セット

• 商品名：2026新芋祭り限定セット(クリアバッグ入り)
• セット内容：徳用群馬の生芋板こんにゃく 1個／徳用群馬の生芋糸こんにゃく 1個／群馬の生芋玉こんにゃく 1個／こんにゃく大使 生芋ねじり蒟蒻 2個／こんにゃく大使 生芋糸こんにゃく 1個／秘伝田楽みそ 1個
• 販売価格：1,393円(税込)
• 販売期間：期間限定

生芋の板・糸・玉・ねじりの各こんにゃくに、秘伝田楽みそを組み合わせた限定セットです。

形の異なる生芋こんにゃくを食べ比べでき、田楽みそを添えて味わえます。

こんにゃくパークの施設と体験

• 工場見学：無料
• こんにゃくバイキング：無料
• こんにゃく＆ゼリー詰め放題：有料
• こんにゃく手作り体験：有料

こんにゃくが100年後も食べられるように、消費拡大を目指して2014年にオープンしたこんにゃくのテーマパークです。

工場見学では、歴史や雑学をパネルや映像で解説し、こんにゃくとゼリーの製造工程を見学できます。

こんにゃく＆ゼリー詰め放題は、こんにゃく、ミニゼリー、パウチゼリーなど3か所で行い、各商品は季節ごとに変わります。

こんにゃく手作り体験は、手作りこんにゃくゼリーフルーツ体験コース、こんにゃくカラーマジック体験コース、手作りこんにゃく体験コースの3コースです。

ショップ、足湯、観覧車もあり、子どもも大人も楽しめます。