男鹿の海の幸など全25品を詰めた50セット限定の3人前一段重！山人 山人のおせち 2027

岩手県西和賀町の山人が、公式オンラインショップ「山人-shop-」で「山人のおせち 2027」の予約販売を始めました。

山人-oga-料理長の柴田繁が、秋田・男鹿の海の幸を中心に全25品を3人前の一段重に詰め込んだ50セット限定のおせちです。

今回は、その中身と予約条件を紹介します☆

山人 山人のおせち 2027

• 商品名：山人のおせち 2027
• 内容：全25品／一段重／冷凍／3人前
• 販売数量：50セット限定
• 価格：36,000円(税込・送料込)
• 早期予約特典：2026年10月31日(土)までのご予約は、ご注文時にクーポンコード「4G7EKPMV」を入力すると10％オフの32,400円
• お届け日：2026年12月30日(水)(12月27日(日)一斉発送予定・到着日の指定不可)
• 購入特典：山人グループの施設で使える5,000円分の宿泊補助券を同封(2027年12月26日宿泊分まで・公式サイト予約限定)
• 付属品：専用ふろしき巾着、祝い箸
• 販売場所：公式オンラインショップ「山人-shop-」

「山人のおせち 2027」は、山人-oga-の料理長・柴田繁が手がける、毎年好評の「山人のおせち」の2027年版です。

お求めやすい3人前の一段重に全25品を詰め、50セット限定で届けます。

秋田・男鹿の食材をふんだんに使い、食品添加物を極力使わない昔ながらの手作りの味にこだわっています。

主な品目は、和牛なまはげフィレ肉の漬けステーキ、男鹿産天然アワビ柔蒸し、男鹿産福(フグ)の酒塩焼と白子寄せ、男鹿産地魚のテリーヌなどです。

自社で育てる地鶏「南部かしわ」の砂肝のコンフィ、熊肉の味噌煮、八郎湖産ワカサギ唐揚げも並びます。

岩手・秋田の土地と生産者の物語が詰まった一品ずつを味わえます。

容器は、秋田杉を使った特注の木箱です。

杉板の表面を焼いて炭化させる「焼杉」の技術に特殊加工をほどこして木目を際立たせ、昨年度より耐久性を高めました。

食べ終わったあとも繰り返し使えるサステナブルなオリジナル木箱で、一箱ずつ手作りの包装で届くため、贈り物にも向きます。

冷凍でのお届けですが、特殊冷凍技術「CAS」を使用しており、冷蔵庫で二晩解凍するだけで凍結前のフレッシュな状態が再現(回復解凍)されます。