豆乳仕立ての濃厚さがクセになる！ 焼肉台所家「カルボ冷麺」

「焼肉台所家 三軒茶屋店」(東京都世田谷区)が、「カルボ冷麺」と「トマト冷麺」を開発しました。

いずれも自家製麺と看板の黒毛和牛を組み合わせた進化系冷麺です。

焼肉店ならではのこだわりの出汁をベースに、クリーミーなソースを融合させた一皿となっています。

焼肉台所家「カルボ冷麺」

• 商品名：カルボ冷麺
• 価格：1,070円(税込)

濃厚クリーミーなソースにシコシコの自家製冷麺が絡む一品で、見た目の華やかさと濃厚な味わいから特に女性のお客様を中心に支持されています。

トッピングの明太子(200円)を合わせれば、さらに旨味が引き立ち、一口ごとに変化する奥深い味を楽しめます。

職人技が光る自家製麺

スープの旨味を最大限に引き出すため、小麦の配合、練り、熟成の全てを計算し尽くした自家製麺を使用しています。

最後の一口まで伸びることなく、喉越しの良さとコシの強さをキープする麺に仕上げています。

爽やかな酸味の「トマト冷麺」

• 商品名：トマト冷麺
• 価格：1,070円(税込)

トマトの豊かな酸味と旨味が自家製麺に絡み、口いっぱいに爽快感が広がります。

脂の乗った焼肉を食べた後のリセットとして、さっぱりと食事を済ませたいランチタイムにも楽しめる一皿です。

焼肉の締めに、コクのある濃厚な味わいとさっぱりとした喉越しの両方を楽しめる冷麺です。

「焼肉台所家 三軒茶屋店」の「カルボ冷麺」の紹介でした。

よくある質問

「カルボ冷麺」と「トマト冷麺」はどちらも注文できますか？

はい、どちらも常時提供されているメニューで、両方を注文して食べ比べることもできます。

おすすめのトッピングはありますか？

明太子トッピング(200円)がおすすめで、加えることでさらに旨味が引き立ちます。

「カルボ冷麺」はどんな味わいですか？

豆乳を使ったクリーミーなソースが自家製麺に絡む、濃厚ながら軽やかな後味の冷麺です。