記事ポイント
- 九州産はちみつを熟成させた固形のはちみつ
- クリームのようになめらかで、パンにのせても垂れない
- 400gで3,996円（税込）
みつばち工房花の道の冬季限定「箱みつ」が、2026年11月1日に予約受付を開始しました。
九州産のはちみつをじっくり熟成させ、スプーンですくって食べる固形に仕上げた商品で、なめらかでしっとりとしたクリームのような口当たりが楽しめます。
発送は2026年12月上旬から順次始まり、焼き芋やカナッペなどアレンジも広がります。
みつばち工房花の道 冬季限定「箱みつ」
- 提供：みつばち工房花の道（運営：九州蜂の子本舗、福岡県八女市）
- 予約受付開始：2026年11月1日（日）
- 発送・発売時期：2026年12月上旬より順次
- 内容量：400g
- 価格：3,996円（税込）
- 賞味期限：製造日から2年間
- 販売ページ：みつばち工房花の道 公式サイトの「箱みつ」シリーズ販売ページ
「箱みつ」は、九州産の厳選された国産はちみつを丁寧な温度管理のもとで熟成させた、シリーズの定番商品です。
日常使いはもちろん、季節のギフトにも選べる冬季限定のはちみつです。
はちみつは、晩秋から冬にかけて気温が下がると含まれるブドウ糖が結晶化し、自然に固まる性質があります。
これは加工や添加物によるものではなく、混じりけのない純粋なはちみつであることの証です。
箱みつはこの結晶化の性質をあえて活かし、スプーンですくって食べる固形のはちみつとして商品化されました。
とろりと垂れる液状のはちみつとは異なり、なめらかでしっとりとしたクリームのような口当たりが特徴です。
パンやフルーツにのせても垂れないため、トーストのお供やヨーグルトのトッピングにも扱いやすい一品です。
春に採蜜された九州産の国産はちみつを使い、適切な温度管理のもとで時間をかけて熟成させることで、コクと深い味わいを引き出しています。
はちみつは自然のものなので、毎年、味や香り、固さなどが変化します。
2026年の箱みつも、例年と変わらずなめらかでコクのある味わいに仕上がりました。
はちみつ本来のやさしい甘みと豊かな香り、スプーンですくったときのなめらかさが、毎年支持されている箱みつならではの魅力です。
アレンジのひとつが焼き芋で、焼きたてを割って箱みつをひとさじのせるだけです。
熱でじんわりとけた箱みつが芋の自然な甘みとなじみ、スイートポテトのような贅沢な味わいになり、寒い季節のおやつやデザートに向きます。
ホームパーティーには、箱みつのカナッペも華やかです。
こんがり焼いたバゲットにクリームチーズをのせ、いちごなどのフルーツや生ハムを飾り、仕上げに箱みつをひとさじのせます。
チーズの塩気とはちみつの甘みが重なり、ワインやスパークリングワインにもよく合う一品です。
箱みつは固形のため、パンの上でも垂れず、一口サイズに並べるだけで見た目も華やかなおつまみになります。
みつばち工房花の道の国産はちみつは、福岡県、大分県、広島県にある自社の養蜂場で採蜜されています。
採蜜は毎年4月から6月の花が咲く季節に、各所にある数百個の巣箱から行われます。
箱みつは、九州産はちみつの甘みと香りをクリームのようななめらかさで味わえる冬の定番です。
トーストやヨーグルト、焼き芋、カナッペまで、垂れない固形ならではの使い方で冬の食卓を彩ります。
