フランス、ブルターニュのショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」から、大人のひんやりスイーツが登場!
「クレーム・ショコラ」、「クレーム・キャラメル・サレ」「クレーム・プラリネエピス」の3種類が2018年7月4日(水)から伊勢丹新宿店にて販売されます。
アンリ・ルルー「クレーム・ショコラ/クレーム・キャラメル・サレ/クレーム・プラリネエピス」
本体価格:1個450円
販売期間:2018年7月4日(水)~ ※「クレーム・プラリネエピス」は2018年7月4日(水)~8月31日(金)の販売予定
販売店舗:伊勢丹新宿店
ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」から香り・コク・舌触りにこだわった大人のひんやりデザートが登場!
なめらかでキメ細かな舌触りと、カカオやキャラメルの奥深い味わいで、贅沢なひとときを楽しむことができます。
コクのある濃厚な味わいのショコラクレームと、甘さ控えめのホイップクリームを合わせた「クレーム・ショコラ」、自家製キャラメリエとゲランドの塩を使用した奥深い味わいの「クレーム・キャラメル・サレ」、そして期間限定販売の6種類のスパイスが香る「クレーム・プラリネエピス」。
暑い季節にピッタリのひんやり、なめらかな口どけのスイーツは自分へのごほうびとしてはもちろん、大切な人へのギフトにもピッタリです。
クレーム・ショコラ
南米産のカカオマスから作られた2種類のクーベルチュール(チョコレート)を使用し、芳醇な香りと力強いカカオ感が味わえます。
カカオマスは南米コロンビア産、ペルー産の2種を使用することで苦味に奥行きが出ており、コクのあるリッチな風味になっています。
濃厚な味わいのショコラクレームに甘さ控えめのホイップクリームが加わることで、ベストなバランスを味わうことができます。
クレーム・キャラメル・サレ
キャラメル風味のクーベルチュール(チョコレート)と「アンリ・ルルー」の自家製キャラメリエを使用。
キャラメルの少しビターな香ばしさに、ゲランドの塩が加わり、甘みが引き立ちます。
ショコラティエ・エ・キャラメリエならではの、甘さだけではないキャラメルの味わい深さと、トロリとしたクレームの食感が楽しめます☆
クレーム・プラリネエピス
アーモンド、ヘーゼルナッツのプラリネをベースにしたスイーツ。
ヴァニラで香り付けしており、6種類のスパイス(エピス)とレモンの皮(ゼスト)を使用したヘーゼルナッツとアーモンドのクッキー(シュトロイゼル)のほろほろとした食感もプラス。
スパイスはシナモン、カルダモン、ナツメグ、スターアニス、ジンジャー、クローブの6種を使い、香り豊かな大人の風味に仕上げられています。
口の中に広がる香りとコクの深さ、そして食感の変化が同時に楽しめる一品です。
こだわりの材料を使い、奥深い味わいと食感に仕上げた大人の贅沢ひんやりスイーツ。
アンリ・ルルー「クレーム・ショコラ」、「クレーム・キャラメル・サレ」、「クレーム・プラリネエピス」の紹介でした。