都内に店舗を展開する「アリスのファンタジーレストラン」では、2016年12月11日(日)より順次グランドメニューを改訂します。
メニューを英国風にリフレッシュ！
厳選素材を使用して、いいものをたくさん楽しみたいオトナ女子も大満足のラインナップに全面変更していきます！
アリスのファンタジーレストラン グランドメニューリニューアル
2016年12月11日(日)より：銀座「迷宮の国のアリス」、渋谷「舞踏の国のアリス」
2017年1月中旬以降：新宿「魔法の国のアリス」、新宿「絵本の国のアリス」
公式サイト：http://www.alice-restaurant.com
「アリスのファンタジーレストラン」は、イギリスの児童小説「不思議の国のアリス」をモチーフにしたレストラン。
ファンタジックな店内で、物語にインスパイアされたシェフこだわりの料理を楽しめることで人気です。
2016年12月11日(日)より銀座「迷宮の国のアリス」、渋谷「舞踏の国のアリス」にてメニュー改訂を実施。
2017年1月中旬以降より新宿「魔法の国のアリス」、新宿「絵本の国のアリス」で新メニューの提供を行っていく予定です。
「アリス」の生まれた国・英国風のお料理や、氷温熟成肉・トリュフなどの素材にこだわった本格的なお料理で、大人の女性も満足できるメニューが揃います。
英国風メニュー
イングリッシュマフィンや牛肉のギネス煮込み、豆のペースト「マッシィピー」を添えた本場風のフィッシュ＆チップスなどが登場。
デザートには２段のトレイに載ったティーセットをお楽しみください。
選べる！４種のイングリッシュマフィン
価格：各680円/1個、1.280円/2個Set
酵母で発酵させたパンにコーンミールをまぶした、イギリスのパンの定番「イングリッシュマフィン」。
香ばしいパンの上に、ふわふわの手作りオムレツや、フレッシュな野菜などがたっぷり！
いくつか注文して、みんなでわいわいシェアしても楽しめます♪
写真は、左下から時計まわりに、
①白の女王の厚切りベーコンとふわふわオムレツ
②赤の女王の厚切りフレッシュトマトのマルゲリータ
③イモムシおじさんが眠るキノコ 牛肉の煮込みとフレッシュマッシュルーム
④ジャバウォックが住む小さな島 ローストビーフとお野菜のオープンサンド
英国風ティーパーティーセット
価格：1,580円
二段トレイに載ったゴージャスなスイーツセット♪
カップケーキやフルーツを彩り鮮やかに盛り合わせました。
フィッシュ＆チップス 英国スタイル
価格：1,000円
白身魚をビールで作った衣で揚げた、イギリス人に広く親しまれている定番の味。
レモンを絞り、モルトビネガー、タルタル、豆のペースト「マッシィピー」をつけてクラシカルスタイルでどうぞ。
牛肉の英国風ギネス煮込み パイ包み
価格：1,780円
サクサクのパイに包まれた煮込みメニュー。
アイルランドの黒ビール「ギネス」とオレンジで、牛肉を柔らかくなるまでじっくり煮込んで旨みを引き出しました。
厳選素材使用 こだわりメニュー
氷温熟成肉やつくば鶏といったお肉や、トリュフ・キタアカリなどの厳選素材を用いた本格メニューです。
氷温熟成肉とお野菜のロースト
価格：1,580円
0度から肉が凍り始める温度までの「氷温域」で熟成させることで、しっとり感やなめらかさ、旨みがアップした「氷温熟成肉」。
アリスのファンタジーレストランではハーブでマリネして焼き、フランボワーズソースをかけて提供します。
厳選素材使用 こだわりメニュー その他のラインナップ
写真左から
【つくば鶏の生ハムとフルーツ・モッツァレラチーズのカルパッチョ仕立て】
価格：880円
つくば鶏の塩気が洋ナシの甘み、チーズのコクと組み合わさる逸品です。
【トリュフの香るスープリゾット】
価格：1,280円
キノコを加えて炊き上げたリゾットに、ハーブとトリュフを載せました。
自家製トリュフオイルをかけてどうぞ！
【つくば鶏とキタアカリのトマト煮込み】
価格：1,180円
つくば鶏を、ホクホクとした甘みのあるジャガイモ「キタアカリ」とトマトソースで煮込みました。
その他のメニュー
彩り豊かなメニューはまだまだたくさん！
選べる！5種のティーカップグラス「はちゃめちゃお茶会のティーパーティー」
価格：各480円
ティーカップに入っているのはキュートな前菜！
思わず目移りしてしまいそうな5種類を取り揃えました。
写真左上から時計まわりに、
①ハートのトランプ兵が踊る はちみつのクリームチーズ
②女王のバラが彩る アボカドとサーモンのレモン風味
③不思議の国の森を抜けて 黄色いマッシュサラダ
④涙の海でカドリーヌダンス 帆立と甘海老のサワージュレ
⑤王様の大好物 フォアグラバターとローストビーフ ロッシーニ風味
カラフルパステルパスタ～温野菜とトマト＆チーズ～
価格：1.200円
まるでリボンのようにカラフルなパスタ。
お皿の底にはシェフ特製のトマトソースで似たお野菜がたっぷりと敷き詰められています。
自家製のチーズクリームをお好きなだけ加えてお召し上がりください！
その他のおすすめメニュー
＜前菜＞
■チーズとフルーツの盛り合わせプレート 1,480円
■パルミジャーノとグリュイエールのカリカリチーズロースト 480円 …ほか
＜サラダ＞
■唄う♪アリスのシーザーサラダ 1,180円
■緑のお野菜のサラダ～シトラスフレーバー～ 750円
■白いお野菜のサラダ~ミント＆ライム～ 750円
■赤いお野菜のサラダ～ベリードレッシング～ 750円 …ほか
＜温菜＞
■大きなティーカップのフライドポテト ハーブバター/ トリュフ風味 各580円
■小エビとホタテとお野菜のオイル煮込み 980円 …ほか
＜パスタ/ライス＞
■イートミートスパゲッティ 1,100円
■とろとろ玉子とチーズのミートオムライス 1,280円 …ほか
＜デザート＞
■ロイヤルミルクティーのブリュレ 780円
■いかれ帽子屋のプロフィットロール 980円
■EAT ME 英国風 アップルクーヘン 680円 …ほか
アリスのファンタジーレストランは、2016年12月11日より順次メニューを「アリス」の生まれた国・英国風にリフレッシュ！
いいものを知るオトナ女子も満足できる、本格的でフォトジェニックなメニューの数々をお楽しみください♪
