人気漫画『女優めし』でも紹介された東京都の『炭火焼濃厚中華そば』2店舗(海富道・大覇道)から、春限定の新メニュー「春牡蠣の中華そば」を提供開始します。
炭火焼濃厚中華そば「春牡蠣の中華そば」
価格 ：1,300円(税込)
提供店舗：炭火焼濃厚中華そば 海富道(東京都千代田区神田鍛冶町3-3-2)
炭火焼濃厚中華そば 大覇道(東京都墨田区江東橋3-12-8 O.T.Kビル)
提供期間：2025年3月1日～春季限定
URL ：食べログ店舗ページ
人気漫画『女優めし』でも紹介された東京都の『炭火焼濃厚中華そば』2店舗(海富道・大覇道)から、春限定の新メニュー「春牡蠣の中華そば」を提供開始。
「牡蠣といえば冬」と思われがちですが、実は春に旬を迎える「春牡蠣」も注目されています。
春の牡蠣は冬のものよりも身がふっくらとして甘みが強く、よりまろやかな味わいが特徴です。
【メニューの特徴】
「牡蠣の中華そば」は、新鮮な春牡蠣を贅沢に使用し、じっくり煮出した出汁で仕上げた濃厚かつまろやかなスープが特徴です。
牡蠣に含まれる亜鉛やタウリンは、新生活での疲れを癒し、活力を与えてくれる効果が期待できます。
【春牡蠣ならではの味わい】
●春牡蠣の濃厚出汁 ：甘みが強く、コクのある牡蠣スープが口の中に広がります。
●牡蠣の炭火焼をまるごとスープに：香ばしく焼き上げ、旨みをさらに引き出しました。
●低加水麺との相性 ：牡蠣の濃厚スープと茹で上がりにもこだわった低加水麺との相性は抜群です。
●春の香りを感じる柑橘アクセント：ほんのり酢橘を加え、爽やかさを演出。
