日新化工は、製菓製パン業界でも使用される本格チョコレート粉末、「弾むショコラ」「とろけるショコラ」を、嚥下機能に配慮したデザートとしての活用を介護食市場に新提案。
日新化工「弾むショコラ」「とろけるショコラ」
日新化工は、製菓製パン業界でも使用される本格チョコレート粉末、「弾むショコラ」「とろけるショコラ」を、嚥下機能に配慮したデザートとしての活用を介護食市場に新提案。
施設・病院などに向けて、自社オンラインショップで販売を開始します。
弾むショコラ
名称 ：準チョコレート
形状 ：粉末
内容量 ：500g／袋
保存方法 ：直射日光を避け、28℃以下の涼しい場所に保存
販売場所 ：自社オンラインショップ
価格 ：2,106円／袋(税込)
JANコード：4958536002554
【商品特長】
●滑らかな口当たりと、上品でリッチなチョコレートの味わいを楽しめます。
●牛乳、フルーツジュース、アルコール類などを追加することで味のバリエーションを広げることができます。
●1食約50gで80kcal摂ることができます。
●農家への営農指導・所得支援、児童労働の撲滅、森林保全のもと栽培等、SDGsに配慮して栽培したカカオ原料を使用しています。
(使用されているカカオ原料の50％以上)
●売上の一部は、「Do well by doing good.」※のカカオの森を守るための植林活動や、女性の就労機会提供、カカオ農家の自立支援に役立てられています。
とろけるショコラ
名称 ：準チョコレート
形状 ：粉末
内容量 ：500g／袋
保存方法 ：直射日光を避け、28℃以下の涼しい場所に保存
販売場所 ：自社オンラインショップ
価格 ：2,106円／袋(税込)
JANコード：4958536002561
【商品特長】
●口の中でほどけるような新食感、マイルドなチョコレートの味を楽しめます。
●手軽においしく牛乳を食べていただける設計。
●1食約50gで80kcal摂ることができます。
