ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」にて「春のレストランフェア」を開催。
春野菜や旬の苺を使用した、季節感あふれるメニューが館内のレストランやカフェに勢揃いします！
ホテル ユニバーサル ポート「春のレストランフェア」
期間：2025年3月7日（金）～6月4日（水）
「ホテル ユニバーサル ポート」館内のレストランやカフェにて「春のレストランフェア」を開催。
ポートダイニング リコリコのディナービュッフェとして「春の華やかイタリアンフェア」が実施されます。
さらに「レックスカフェ」にて「ストロベリースイーツフェア」、「ラウンジR」には、苺のフレーバーを楽しめるカクテルがラインナップ。
館内で楽しめる春メニューをまとめて紹介していきます☆
ポートダイニング リコリコ：ディナービュッフェ「春の華やかイタリアンフェア」
開催期間：2025年3月7日（金）～6月4日（水）
開催時間：午後5時30分～午後9時30分（最終入店 午後9時）※120分制
料金：大人6,000円(税・サ込)、小学生3,500円(税・サ込)、幼児（4～6歳）1,800円(税・サ込)
場所：2階 ポートダイニング リコリコ（342席）
予約：「ポートダイニング リコリコ」の予約サイトにて受付
メニュー例：エビと春キャベツのトリュフクリームパスタ、アンガス牛ステーキ、アカイカのレモン麹炒め、鶏のマレンゴ風、姫鯛とそら豆のアクアパッツァ、サーモンとポテトのミラノ風グラタン、ライスコロッケ、ミラノ風とんかつ トマトソース、アンチョビポテト、サーモンとクリームチーズのピンチョス、春野菜のバーニャカウダ、しらすとゴルゴンゾーラのガーリックトースト、合鴨のテリーヌ、パンツァネッラ、苺のミルフィーユ、苺のマカロンケーキ、カッサータ風チーズケーキ など
※変更になる場合があります
ポートダイニング リコリコでは、約70種のメニューを取り揃えたディナービュッフェを提供。
春野菜を使用した色鮮やかなメニューをはじめ、ライブキッチンで仕上げるパスタやステーキ、瑞々しい苺をバラエティ豊かに味わえるスイーツなどが楽しめます！
エビと旬の春キャベツに、香り高いトリュフクリームソースを絡めた「エビと春キャベツのトリュフクリームパスタ」は、シェフおすすめ。
ライブキッチンにて、チーズの器を使って仕上げられたパスタが提供されます。
「アンガス牛のステーキ」は、鉄板で焼き上げる音・香り・口いっぱいに広がる旨みを、五感で味わえるメニューです。
ナポレオン由来といわれる「鶏のマレンゴ風」は、香ばしく焼き上げた鶏と、色とりどりの野菜をトマトソースで煮込んであります。
春野菜を使用した、季節感あるメニューも登場し、バーニャカウダや天ぷらにして提供。
姫鯛と旬のそら豆を使用し、トマトとオリーブを加えて煮込んだアクアパッツァもおすすめです！
デザートには、苺を心ゆくまで楽しめるスイーツがラインナップ。
濃厚なシブーストをサクサクのパイで挟んで苺を飾りつけた「苺のミルフィーユ」や、イタリアの伝統菓子カッサータを苺味にアレンジした「カッサータ風チーズケーキ」などが登場します☆
レックスカフェ「ストロベリースイーツフェア」
開催期間：2025年3月1日（土）～5月8日（木）
販売時間：午前11時～午後10時
場所：1階 レックスカフェ
ホテル1階のレックスカフェでは、旬の苺を使用し、春らしく見た目も華やかに仕上げたスイーツを楽しめる「ストロベリースイーツフェア」を開催。
ブランド苺「あまおう」を使ったスイーツも用意されます。
苺のシャルロットケーキ
価格：900円
苺のムースをビスキュイ生地で巻いた「苺のシャルロットケーキ」
仕上げにきゅっと結んだリボンが、キュートなアクセントです☆
あまおうのミルクレープ
価格：900円
苺クリームとクレープ生地を何層にも重ねた「あまおうのミルクレープ」
層の中には、スライスしたあまおう苺もサンドしてあります！
あまおうとピスタチオのタルト
価格：900円
「あまおうとピスタチオのタルト」は、ピスタチオの香ばしさが際立つダマンド生地を使用。
ディプロマットクリームとあまおう苺を合わせ、タルトに仕上げています。
苺のショートケーキ
価格：800円
「苺のショートケーキ」に使っている生クリームは、コクがありながら後味は軽やか。
瑞々しい苺とふわふわスポンジの組み合わせで、三位一体の美味しさが魅力です☆
ラウンジR「ストロベリーカクテルフェア」
（左上）ストロベリー＆レモンクーラー、（左下）苺カフェラテ、（右）ストロベリーティー（イメージ）
期間：2025年3月7日（金）～5月8日（木）
販売時間：午前11時～午後10時
場所：1階 ラウンジR
ホテル1階のラウンジRでは、苺のフレーバーを楽しめるカクテル3種をラインナップ。
カクテルを味わいながら、春の暖かな夜をゆっくり過ごせます！
春野菜や旬の苺を使用した、季節感あふれるメニューが勢ぞろいする春のフェア。
ホテル ユニバーサル ポートの「春のレストランフェア」は、2025年3月7日から6月4日まで開催です☆
※写真はイメージです
