古川機工は、スーパーやコンビニ等のセントラルキッチンにおける(精肉・鮮魚・惣菜等)の盛り付けシーンで活用する「ドリップシート自動投入機能付トレイ供給装置」の実機となる1号機を2024年10月1日よりエーブル、精肉工場内にて、運用を開始しました。
古川機工「ドリップシート・トレイ供給装置」
【商品概要】
名称： ドリップシート・トレイ供給装置
仕様： ユーザー様のニーズに合わせオリジナルの設計・製作を承ります。
URL ： https://www.furukawakikou.co.jp/product/dripsheet.html
古川機工は、スーパーやコンビニ等のセントラルキッチンにおける(精肉・鮮魚・惣菜等)の盛り付けシーンで活用する「ドリップシート自動投入機能付トレイ供給装置」の実機となる1号機を2024年10月1日よりエーブル、精肉工場内にて、運用を開始。
導入を最初に決めたエーブルは、台湾の半導体メーカーを工場誘致したことで賑わっている熊本県にある企業で大手スーパー向けの精肉・水産物加工等のプロセスセンターを運営。
【特長】
1. 同社独自の「ドリップシート供給技術」(特許出願中)搭載
2. 自動化によりドリップシート投入作業の自動化・省人化が実現
トレイ供給機＋ドリップシート供給機＋同社独自スイットル技術 等
オプションの組み合わせが可能
3. オプション装備により全自動で、トレイの定数管理等が可能
4. 人手で触れないため、衛生的。
HACCP対策にも最適
【メインユニット】
＊ドリップシート供給装置
＊トレイ供給装置
【オプションユニット】
＊トレイ追加投入用ストックコンベア
＊トレイ段積機構
＊トレイ払出コンベア
【用途事例】
＊精肉：鶏肉、レバー、ひき肉、スライス肉、ブロック肉 等
＊鮮魚：刺身柵、刺身、たこぶつ、尾頭付、あら部分、イクラ、たらこ 等
＊惣菜：唐揚げ、とんかつ、天ぷら、煮物、煮魚、焼き魚 等
ドリップシート補充
【イベント出展】
折兼グループフェア2024にデモ機を出展します。
期間：10月23日(水)～24日(木)9時～17時
場所：東京国際フォーラム
＊事前登録制で入場無料
