勇進は、同社で養殖したブリのハツ(心臓)を2024年7月26日(金)より応援購入サービスサイト「Makuake」にて販売開始をし、現在達成率600％を超えました。
ブリハツは、臭みがほとんどなく、コリコリした食感ともっちりした食感を楽しめる希少部位です。
勇進「ブリハツ」
勇進は、同社で養殖したブリのハツ(心臓)を2024年7月26日(金)より応援購入サービスサイト「Makuake」にて販売開始をし、現在達成率600％を超えました。
本プロジェクトは、8月25日(日)まで実施。
■商品特徴
臭みがほとんどなく、コリコリした食感ともっちりした食感を楽しめる希少部位です。
心臓は血液を多く含む部分なので、ブリホルモン以上に鮮度劣化が早く市場には出回らない商品です。
朝締め後すぐに加工、-30度のアルコール凍結機にて瞬間凍結し、鮮度劣化を極力防ぐことで商品化を実現できました。
■プロジェクトの概要
1匹のブリからわずか10グラムの希少部位。
鮮度バツグンの「ブリハツ(心臓)」
実施期間： 2024年7月26日(金)～8月25日(日)まで
URL ：
https://www.makuake.com/project/arakisanchino_buri2/
商品 ： ブルハツ(ブリの心臓)
＜リターン＞
(1)【受付終了】『40セット限定35％OFF』ブリハツ6袋
定価5,970円(税込・送料込)のところ商品価格より35％OFF
(2)【受付終了】『40セット限定35％OFF』ブリハツ4袋とブリホルモン2袋のセット
定価5,970円(税込・送料込)のところ商品価格より35％OFF
(3)【受付終了】『50セット限定25％OFF』ブリハツ4袋
定価4,370円(税込・送料込)のところ商品価格より25％OFF
(4)【販売中】『50セット限定15％OFF』ブリハツ2袋
定価2,770円(税込・送料込)のところ、商品価格より15％OFF
(5)【販売中】【追加リターン】『50セット限定20％OFF』ブリハツ4袋とブリホルモン2袋のセット
定価5,970円(税込・送料込)のところ商品価格より20％OFF
